namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Cukinijos žiemai
➠ Adžika iš cukinijų su aitriosiomis paprikomis žiemai

Adžika iš cukinijų su aitriosiomis paprikomis žiemai

1300

Virtuvė Gruzinų

Kalorijų kiekis 56,9 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 0,7 g

Riebalai * 2,7 gr.

Angliavandeniai* 13,4 gr.

Adžika iš cukinijų su aitriosiomis paprikomis žiemai

Turinys

Adžika cukinijos su paprika yra neįtikėtinai skanus, aštrus užkandis žiemai. Storas ir apetiškas, su juo bet koks patiekalas sužibs naujomis spalvomis! Tikras malonumas!

Ingridientai

Virimo procesas

Visas daržoves nuplauname vandeniu. Jei cukinijos subrendusios, geriau nuo jų nuimti odelę, kad jos nesukeltų kartaus skonio. Cukinijas taip pat perpjauname per pusę ir šaukštu išskobiame sėklas.

Papriką supjaustykite į dvi dalis, pašalinkite sėklas. Nupjaukite pomidorų kotelį. Mes valome ir nuplauname morkas.

Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.

Dabar visas daržoves, išskyrus česnako galvas, sutrinkite trintuvu. Į juos įpilkite cukraus, druskos, maltų pipirų ir augalinio aliejaus. Išmaišykite ir uždėkite ant ugnies. Virkite adžiką 40 minučių, užvirus. Per 10 minučių. įpilkite česnako ir acto, kol suminkštės. Išmaišykite.