Adžika iš cukinijų uošvės kalbos

0
4457
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 50,6 kcal
Porcijos 20 uostas.
Maisto gaminimo metas 75 minutės
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 2,6 gr.
Angliavandeniai* 12,3 gr.
Adžika iš cukinijų uošvės kalbos

Adžika yra gana aštrus ir labai aromatingas prieskonis, kuris puikiai tinka prie mėsos ir paukštienos patiekalų. Noriu pasidalinti adžikos iš cukinijų receptu „Uošvės kalba“. Česnako kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Moliūgą nuplaukite, nusausinkite ir nulupkite daržovių skustuku. Naudokite šaukštą, kad pašalintumėte sėklos šerdį. Paprikas nuplaukite, nulupkite sėklas ir šerdį. Nulupkite česnaką, nuplaukite po vandeniu.
žingsnis 2 iš 7
Nuluptas daržoves permeskite per mėsmalę arba supjaustykite virtuviniu kombainu, taip pat galite naudoti maišytuvą.
žingsnis 3 iš 7
Įdėkite pomidorų pastą į metalinį indą storu dugnu, kuriame kepsite adžiką. Įpilkite reikiamo kiekio geriamojo vandens ir gerai išmaišykite, kol visiškai ištirps.
žingsnis 4 iš 7
Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Tada įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus, valgomosios druskos, augalinio aliejaus ir acto. Gerai išmaišykite ir išdėliokite smulkintas daržoves. Užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite adžikos čiulpus apie 40 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 5 iš 7
Kruopščiai nuplaukite stiklainius ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Puode užvirkite dangčius. Karštus cukinijų adžiką paskleiskite steriliuose stiklainiuose. Užsukite steriliais dangteliais. Apverskite karštus adžikos stiklainius aukštyn kojomis. Suvyniokite į šiltą antklodę ir palikite visiškai atvėsti maždaug parą.
žingsnis 6 iš 7
Tada laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
žingsnis 7 iš 7
Būtinai išbandykite likusią adžiką po visiškai atvėsusio.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *