Adžika iš pomidorų aštrus

0
676
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 42,9 kcal
Porcijos 0,3 l.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 5,1 gr.
Angliavandeniai* 6,4 gr.
Adžika iš pomidorų aštrus

Namų pomidorų adžika puikiai papildys bet kokį patiekalą, nesvarbu, ar tai būtų šašlykas, ar tiesiog virti makaronai. Labai paprasta ir greita paruošti gardžią aštrią adžiką; jei norite, galite ją paruošti žiemai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Kruopščiai nuplaukite pomidorus po tekančiu vandeniu. Tada nupjaukite iš jų stiebus ir supjaustykite skiltelėmis.
žingsnis 2 iš 5
Aitriąją papriką galima naudoti šviežią arba džiovintą. Supjaustykite jį į keletą dalių.
žingsnis 3 iš 5
Nulupkite česnaką. Jei gvazdikėliai yra dideli, supjaustykite juos į keletą dalių.
žingsnis 4 iš 5
Adžikai galite paimti bet kokių prieskonių pagal savo skonį, svarbiausia, kad jie būtų kuo natūralesni ir aštresni. Supjaustytus pomidorus perkelkite į maišytuvo dubenį, į juos įpilkite aitriosios paprikos ir česnako, supjaustykite visus ingredientus iki vientisos masės.
žingsnis 5 iš 5
Supilkite saulėgrąžų aliejų, įpilkite prieskonių į pomidorų masę, gerai išmaišykite ir adžika yra paruošta. Norėdami jį suvynioti žiemai, perkelkite adžiką į puodą, užvirkite ant vidutinės ugnies, tada virkite 7–10 minučių. Tada supilkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais, laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *