Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adžika raudonas gruziniškas receptas

Adžika raudonas gruziniškas receptas

0
2725
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 13,6 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 0,7 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 2,7 gr.
* 100 gr. produktas
Adžika raudonas gruziniškas receptas
Turinys

Gruzinų adžika yra žalia ir raudona. Prieskonių spalvą lemia aitriosios paprikos spalva. Šiame recepte raginama kaip pagrindą naudoti aitriąją raudonąją papriką. Įpilkite šiek tiek raudonosios paprikos, kad suminkštėtų aštrumas. Susmulkinti graikiniai riešutai, česnakai ir prieskoniai yra privalomas gruzinų adžikos ingredientas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Pirmiausia paruoškite reikiamą ingredientų kiekį prieskoniams gaminti. Nuplaukite pipirus ir krapus.
žingsnis 2 iš 11
Tada paruoškite reikiamą kiekį sausų ingredientų, nes be jų gausite ne aliejinę pastą, o tiesiog skystą padažą. Nekintamas gruzinų adžikos ingredientas yra khmeli-suneli. Visus sausus prieskonius galima įsigyti parduotuvėje.
žingsnis 3 iš 11
Nuluptus graikinius riešutus ir kalendros sėklas reikia sumalti į miltus. Tai būtina sąlyga gruzinų adžikai.
žingsnis 4 iš 11
Papriką supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į maišytuvo dubenį. Į papriką įpilkite šiek tiek acto.
žingsnis 5 iš 11
Nuplautus krapus susmulkinkite ir taip pat perkelkite į dubenį.
žingsnis 6 iš 11
Supjaustykite pipirus su krapais iki tyrės.
žingsnis 7 iš 11
Supilkite gautą tyrę į atskirą dubenį.
žingsnis 8 iš 11
Į tyrę supilkite sausą kalendrą, smulkintą kalendrą ir 2 pakuotes suneli apynių.
žingsnis 9 iš 11
Tada įpilkite reikiamą druskos kiekį ir pirmą kartą šaukštu gerai išmaišykite mišinį.
žingsnis 10 iš 11
Tada į šį mišinį kaip paskutinius ingredientus įpilkite susmulkintų riešutų ir česnako.
žingsnis 11 iš 11
Antrą kartą ir mažiausiai 5 minutes maišykite adžiką, kad sausieji ingredientai sugertų visą drėgmę, o adžika įgautų minkšto sviesto konsistenciją. Išvirusią adžiką perkelkite į sausą, švarų indelį, sandariai uždarykite ir atšaldykite.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *