namai
➠ Adžika
➠ Adžika
➠ Adžika su krienais ir pomidorais

Adžika su krienais ir pomidorais

2033

Virtuvė Kaukazo

Kalorijų kiekis 32,6 kcal

Porcijos 0,8 l.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 1,7 gr.

Riebalai * 0,3 g

Angliavandeniai* 5,8 gr.

Turinys

Aš siūlau virti kvepiančią ir gana aštrią adžiką su krienais ir pomidorais. Šis prieskonis puikiai dera su visais patiekalais, be išimties, net ir tepant ant sumuštinio, jums patiks puikus ingredientų derinys. Adžika su krienais ir pomidorais puikiai sustiprins jūsų imuninę sistemą.

Ingridientai

Švieži pomidorai 1,5 kg Krienų šaknis 150 g Česnakai 3 vnt. Druska 2 šaukštai Aitriosios paprikos 2 vnt.

Virimo procesas

Kruopščiai nuplaukite pomidorus. Išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Pomidorus išilgai supjaustykite ketvirčiais ir nuimkite kotelį. Pasirinkite mėsingus pomidorus.

Nulupkite česnaką ir nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu.

Krienų šaknis kruopščiai nuplaukite, tada uždenkite šaltu vandeniu ir palikite kuriam laikui. Užteks vienos valandos.

Krienų šaknis nulupkite daržovių skustuku ir supjaustykite gabalėliais, kad būtų lengviau pjaustyti. Nuplaukite aitriąsias paprikas, tada pašalinkite sėklas ir šerdį pertvaromis. Paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Uždenkite dangčius puode arba užpilkite verdančiu vandeniu.

Paruoštus ingredientus perpilkite per mėsmalę arba supjaustykite virtuviniu kombainu, taip pat galite naudoti maišytuvą. Tada įdėkite masę į gilų indą, kuriame kepsite adžiką. Įpilkite reikiamą valgomosios druskos kiekį ir gerai išmaišykite.