Adžika su obuoliais 5 kg pomidorų

0
3271
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 40,8 kcal
Porcijos 6 l.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 0,4 gr.
Riebalai * 1 gr.
Angliavandeniai* 9,7 g
Adžika su obuoliais 5 kg pomidorų

Adžika su obuoliais yra dar vienas pasirinkimas mėgstamiausiam užkandžiui gaminti. Obuolių dėka šis patiekalas įgauna tirštesnę, švelnesnę, tešlos konsistenciją. Be to, obuolių, paprikų ir pomidorų derinys sukuria naujų skonių.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirmiausia paruoškite daržoves, kurių mums reikia adžikai gaminti. Obuolius reikia nuplauti, nulupti, išimti šerdį ir supjaustyti smulkiais skiltelėmis. Taip pat nuplauname aitriąją papriką, tada pašaliname iš jos sėklas ir kotelį, tada supjaustome skiltelėmis. Mes nuplauname ir valome morkas. Nuplautus pomidorus supjaustykite taip pat, kaip ir paprikas su obuoliais. Mes valome česnaką ir skalaujame aitriąją papriką. Visas daržoves dedame į atskirus puodelius.
žingsnis 2 iš 8
Kitas žingsnis - visas daržoves sumalti mėsmale arba smulkia tarka.
žingsnis 3 iš 8
Po to visos supjaustytos daržovės, išskyrus aitriąją papriką, siunčiamos į atskirą keptuvę, sumaišomos ir siunčiamos į ugnį. Užvirus, masę virkite valandą. Kepimo metu periodiškai maišykite daržovių masę. Priešingu atveju jis gali sudegti.
žingsnis 4 iš 8
Po valandos į bendrą masę siunčiame druską, cukrų, augalinį aliejų, taip pat smulkintas aitriąsias paprikas ir česnaką. Dar kartą viską sumaišykite ir virkite dar dvidešimt minučių.
žingsnis 5 iš 8
Po to į bendrą masę supilkite ketvirtadalį šaukštelio acto esencijos. Jei naudojate 9% stalo actą, pakaks trisdešimt mililitrų.
žingsnis 6 iš 8
Dar kartą sumaišykite daržovių masę ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.
žingsnis 7 iš 8
Mes sudedame savo adžiką į sterilizuotus stiklainius ir susukame dangčius.
žingsnis 8 iš 8
Susuktas skardines apverčiame aukštyn kojomis, kol jų turinys visiškai atvės.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *