Adžika su obuoliais žiemai aštrus

0
582
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 60,1 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 3,4 gr.
Angliavandeniai* 4,5 gr.
Adžika su obuoliais žiemai aštrus

Puiki proga išmesti obuolius ir paprikas su pomidorais - virti saldžiarūgštę adžiką su aštriomis natomis. Maisto gaminimui namuose turėtų būti mėsmalė, nes daržoves reikės kuo daugiau pjaustyti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Nuplaukite daržoves ir obuolius. Obuoliams pašalinkite šerdį su sėklomis, paprikai - sėklų dėžutes ir pertvaras. Svogūną nulupkite. Visas daržoves ir obuolius perpilkite per mėsmalę.
žingsnis 2 iš 4
Supilkite masę į gilų storasienį puodą, supilkite augalinį aliejų. Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies po 1 valandos virimo, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 3 iš 4
Česnaką nulupkite, taip pat susmulkinkite. Į daržovių tyrę puode įpilkite česnako mišinio. Sumaišykite. Druska, įpilkite granuliuoto cukraus. Supilkite actą, išmaišykite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite adžiką dar 1 valandą. Per tą laiką produktas sutirštės. skysčio perteklius išgaruos.
žingsnis 4 iš 4
Paruoškite nuplautus stiklinius indus ir metalinius dangčius. Virkite dangčius 5 minutes, išdžiovinkite. Sterilizuokite skardines mikrobangų krosnelėje. Supilkite adžiką į stiklainius, susukite arba sandariai uždarykite užsukamais dangteliais. Atvėsinkite aukštyn kojomis po antklode ir laikykite rūsyje ar rūsyje. Naudokite ruošinį 9-12 mėnesių.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *