Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adžika su obuoliais Laižykite pirštus

Adžika su obuoliais Laižykite pirštus

0
3818
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 26,2 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 3,4 gr.
Angliavandeniai* 1,6 gr.
* 100 gr. produktas
Adžika su obuoliais Laižykite pirštus
Turinys

Aš siūlau virti nuostabią adžiką su obuoliais, kuri gaunama subalansuoto skonio ir aromato. Adžika su obuoliais yra subtilios lygios konsistencijos ir puikiai tinka įvairiems mėsos ir žuvies patiekalams.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Paruoškite visus reikalingus ingredientus obuolių adžikai. Kruopščiai nuplaukite obuolius, pomidorus, aitriąsias paprikas ir aitriąsias paprikas. Pomidorus perpjaukite per pusę ir nulupkite. Nulupkite aitriąją papriką.
žingsnis 2 iš 13
Užsidėkite vienkartines pirštines ir aitriąją papriką supjaustykite išilgai.
žingsnis 3 iš 13
Nulupkite aitriąsias paprikas nuo šerdies ir sėklų.
žingsnis 4 iš 13
Obuolius nulupkite daržovių skustuku ir nulupkite.
žingsnis 5 iš 13
Paruoštus ingredientus sudėkite į gilų indą, išmatuokite reikiamą valgomosios druskos, augalinio aliejaus ir stalo acto kiekį. Sudedamąsias dalis perpilkite per mėsmalę arba sumalkite maišytuvu iki vientisos masės, tada sudėkite į metalinį indą storu dugnu.
žingsnis 6 iš 13
Padėkite indą ant vidutinės ugnies ir užvirkite.
žingsnis 7 iš 13
Įpilkite maltų kalendrų, pipirų mišinio, maltų gvazdikėlių ir valgomosios druskos. Sumažinkite ugnį ir virkite adžiką apie 20-30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 8 iš 13
Nulupkite česnaką ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada supjaustykite aštriu peiliu, perbraukite per presą arba sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Į daržovių masę įpilkite 5 minutes, kol suminkštės.
žingsnis 9 iš 13
Tada supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus ir stalo acto. Kruopščiai sumaišykite. Stiklainius kruopščiai nuplaukite plovikliu arba soda ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje. Uždenkite dangčius puode arba užpilkite verdančiu vandeniu.
žingsnis 10 iš 13
Steriliuose stiklainiuose paskleiskite karštą adžiką su obuoliais.
žingsnis 11 iš 13
Užsukite steriliais dangteliais arba susukite su siuvimo mašina.
žingsnis 12 iš 13
Apverskite karštus adžikos stiklainius aukštyn kojomis. Suvyniokite į šiltą antklodę ir palikite visiškai atvėsti maždaug parą. Tada laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
žingsnis 13 iš 13
Patiekite gatavą adžiką su obuoliais.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *