Adžika žalia gruzinų

0
1105
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 41,9 kcal
Porcijos 0,2 l.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 1,9 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 4,1 gr.
Adžika žalia gruzinų

Turėdami gausų karčiųjų paprikų derlių, iš jo galite pagaminti žalią gruzinišką adžiką. Tuo pačiu metu išsaugomas visas pipirų aštrumas. Nepamirškite atsargumo dėvėti guminių pirštinių, nes ne veltui šie pipirai vadinami karštais, jums nereikia liesti veido ir juo labiau trinti akių.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Nuplaukite pipirus. Derliaus nuėmimui jums reikia džiovintų pipirų, jei imate visiškai šviežių, tada adžika pasirodys per skysta. Papriką galite laikyti 1-2 dienas atvirame ore, paskleisdami ant laikraščio.
žingsnis 2 iš 6
Nulupkite pipirų viršūnėles ir sėklas, vėl nuplaukite.
žingsnis 3 iš 6
Išardykite česnaką į skilteles ir nulupkite, nuplaukite.
žingsnis 4 iš 6
Česnakus ir česnako skilteles sudėkite į maišytuvo dubenį ir susmulkinkite iki tyrės. Jei vienu metu ruošiate didelę adžikos partiją, geriau ją praleisti per mėsmalę.
žingsnis 5 iš 6
Tirpalas turi būti gana lygus.
žingsnis 6 iš 6
Supilkite druską, sutelkdami dėmesį į savo skonį, paprastai užtenka du kartus įpilti druskos ant arbatinio šaukštelio galiuko. Adžiką perkelkite į sterilizuotą stiklinį indą ir sandariai uždarykite. Laikyti vėsioje vietoje, geriausia šaldytuve.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *