Adžika be sterilizacijos

„Adjika“ pomidorų išspaudos yra paprastas ir greitas būdas paruošti mėgstamas namines daržoves. Šis metodas nereiškia sudėtingų pomidorų paruošimo žingsnių: juos reikia tik nuplauti ir susmulkinti. Ir ši aplinkybė jokiu būdu nekeičia adžikos skonio savybių. Tai lengva patikrinti paruošus adžiką pagal receptą, kurį pateikėme jūsų dėmesiui.

Nevirtos aitriosios paprikos adžika yra aštrus mėsos patiekalų priedas, kuris gali padidinti jūsų mėgstamų patiekalų pikantiškumą. Beje, tą patį aštrumo laipsnį virimo metu galima reguliuoti nepriklausomai: laikydami pipirų sėklas, užkandis taps pikantiškesnis. Beje, dirbant su aitriosiomis paprikomis, rekomenduojama mūvėti pirštines, kad išvengtumėte nudegimų.

Neapdorota adžika pirmiausia skiriasi nuo termiškai apdoroto, kai yra daugiau vitaminų ir mikroelementų, esančių pomidoruose ir paprikose. Dėl to žalia adžika tampa ne tik aštriu aromatiniu užkandžiu, bet ir tikra vitaminų sandėliu. Vienintelis tokio ruošinio trūkumas yra maksimalus galiojimo laikas ne ilgiau kaip mėnesį.

Iš įvairių adžikos receptų šis išsiskiria: jis yra šiek tiek riebus ir aromatingas dėl graikinių riešutų ir cinamono. Tikra aštri gruzinų adžika su žolelėmis ir apyniais-suneli sušildys žiemą, ją galima šaukšteliu pridėti prie beveik visų pikantiškų patiekalų.

Neapdorota adžika su saldžiarūgščiais obuoliais turi daug vitaminų, nes ji nėra termiškai apdorota. Tačiau norint sulėtinti ir net sustabdyti fermentacijos procesus, taip pat užkirsti kelią galutinio produkto gedimui, į adžiką pridedama aspirino.

Tokia adžika nėra konservuota, todėl ji kiek įmanoma išsaugo visus vitaminus iš sudedamųjų daržovių. Aitrieji pipirai suteikia pagrindinį skonį ir aštrumą. Tokia adžika dera su barščiais su taukais, aspicine mėsa, mėsa ir kitais patiekalais. Žiemą produktas padės kovoti su virusais, tačiau dėl sunkumo jis draudžiamas sergant skrandžio ligomis.

Vidutiniškai aštri adžika, pagaminta iš baklažanų ir saldžiųjų pipirų, pravers kąsnio dydžio pietums su duona ir pirmaisiais patiekalais arba antrajam karštajam patiekalui. Jis ruošiamas be jokių specialių gudrybių, svarbiausia nusipirkti tinkamos kokybės ir prinokusių daržovių.

Turėdami gausų karčiųjų paprikų derlių, iš jo galite pagaminti žalią gruzinišką adžiką. Tuo pačiu metu išsaugomas visas pipirų aštrumas. Nepamirškite atsargumo dėvėti guminių pirštinių, nes ne veltui šie pipirai vadinami karštais, jums nereikia liesti veido ir juo labiau trinti akis.

Adžika gruzinų kalba yra labai aštri dėl to, kad ji paruošta iš didelio kiekio karčiųjų raudonųjų pipirų. Taip pat derliaus nuėmimui naudojama daug suneli apynių, džiovintų bazilikų, česnakų, kalendrų ir druskos.

Adžika yra universalus naminis preparatas, naudojamas salotoms pagardinti, naudojamas kaip padažas prie mėsos patiekalų, dedamas į sriubas, padažus ir kt. Tai sujungia neįtikėtiną skonį, sultingumą ir naudą kūnui.

Namų adžika yra neįtikėtinas patiekalas! Jei jums patinka aštresnis, šis receptas tiks jūsų skoniui. Krienai ir česnakai suteikia ypatingo prisilietimo prie jau siaubingo užkandžio! Išbandykite patys!

Adžiką galima virti įvairiais būdais, tačiau iš šviežių daržovių užkandis pasirodys apetitiškesnis ir sveikesnis.Jei jums patinka, kai adžikoje jaučiami pomidorų ir cukinijų gabaliukai, geriau naudoti mėsmalę. Po virimo jie pasirodo labai minkšti, švelnūs ir sultingi. Tiesiog skanu!

Namų pomidorų ir cukinijų adžika yra nuostabus žiemos užkandis! Žinoma, prieskonių galima dėti pagal skonį, bet kitaip geriausia laikytis recepto. Tada adžika pasirodys vidutiniškai stora, labai sultinga ir aromatinga. Ir tai bus daugelio kitų patiekalų priedas!

Adžika iš cukinijų ir pomidorų yra geriausias mėsos ir bulvių patiekalų užkandis! Pagal tankį jis panašus į ikrus, bet aštresnis, ypač jei įdėsite šiek tiek aitriųjų pipirų! Tokia adžika ne tik maitins, bet ir šildys!

Adžika iš cukinijų yra užkandis, kurį reikia paruošti žiemai! Adžiką geriausia gaminti su šviežiais pomidorais ir, žinoma, aromatingu česnaku! Jos skonis tiesiog nuostabus!

Apetitą kelianti ir skani adžika iš cukinijų - visai šeimai tikrai patiks! Geriausia jį paruošti su jaunomis daržovėmis. Su jais turėsite mažiau rūpintis, o naudingų vitaminų bus daugiau. Užkandis pasirodo labai kvapus, aštrus, malonios sodrios spalvos! Išbandykite patys!

Adžika iš cukinijų yra labai aromatingas ir patrauklus patiekalas! Šis užkandis tampa ypač skanus, jei recepte naudojate šviežius pomidorus. Natūralus, sveikas, labai aštrus, tai bus puikus kulinarinių malonumų priedas.

Adžika cukinijos yra vienas iš populiariausių žiemos užkandžių, ir tai nėra atsitiktinumas! Skanus, neįtikėtinai aštrus ir tirštas, adžika yra tiesiog skani. Ir virti su pomidorų pasta ir aitriosiomis paprikomis, jis tampa dar apetitiškesnis! Aš tiesiog noriu tai išbandyti!

Adžika cukinijos su paprika yra neįtikėtinai skanus, aštrus užkandis žiemai. Storas ir apetiškas, su juo bet koks patiekalas sužibs naujomis spalvomis! Tikras malonumas!

Aštrios petražolių adžika su čili ir aitriosiomis paprikomis bus puikus mėsos ir daržovių padažo pasirinkimas, kuris vertingai pakeis įsigytus kečupus ir padažus, kuriuose yra konservantų ir priedų. Adžika susideda tik iš natūralių ingredientų ir nėra termiškai apdorota, todėl petražolės ir daržovės išlaiko vitaminus ir maistines medžiagas. Adžika paruošiama visiškai paprastai ir greitai ir nereikalauja daug laiko, tereikia paruošti žoleles ir daržoves, o po to jas sumalti maišytuve.