
Adžika iš žalių ir raudonų pomidorų
Adžika yra karštas padažas, kurį galima gaminti iš prinokusių pomidorų, žalių pomidorų, slyvų ar sultingų obuolių. Aš siūlau virti adžiką iš žalių pomidorų, pridedant raudonų prinokusių vaisių. Padažas pasirodo turtingas ir gana aštrus. Aitriosios paprikos ir česnako kiekį galima sumažinti pagal jūsų poreikius.