namai
➠ Velykų pyragai
➠ 2021 metų Velykų receptai
➠ Aleksandrijos pyragas duonos viryklėje

Aleksandrijos pyragas duonos viryklėje

1292

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 221,5 kcal

Porcijos 1 prievadas.

Maisto gaminimo metas 3 valandos

Baltymai * 5,3 gr.

Riebalai * 3,6 gr.

Angliavandeniai* 46,5 g

Turinys

Duonos mašinos naudojimas labai supaprastina ir pagreitina pyragų gaminimo procesą, nes dėl palaikomos pastovios temperatūros tešla kyla greičiau ir jos nereikia perkelti iš vieno dubenėlio į kitą, viskas vyksta viename kibire.

Ingridientai

Virimo procesas

Įdėkite tešlos mentele į duonos mašinos dubenį. Pieną pašildykite iki maždaug 40 ̊С ir ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje. Viską supilkite į skardą, įpilkite kiaušinių ir cukraus. Lengvai išmaišykite ingredientus šakute, kad susimaišytų baltymai ir tryniai.

Atskirame inde sumaišykite miltus su druska ir vaniliniu cukrumi ir persijokite per smulkų sietelį, kad neliktų gabalėlių.

Į srutų mišinį įpilkite persijotų miltų, mielių ir citrinos žievelės. Jei pageidaujate, taip pat galite pridėti įvairių prieskonių, pavyzdžiui, šiek tiek kardamono skoniui ar ciberžolės spalvai.

Įdėkite dubenį į duonos virimo aparatą, sandariai uždarykite dangtį ir nustatykite saldžios duonos kepimo režimą skydelyje, priklausomai nuo modelio ir gamintojo, ši programa gali turėti skirtingus pavadinimus.

Kol tešla minkoma, nuplaukite razinas ir cukruotus vaisius ir nusausinkite rankšluosčiais ar popieriniais rankšluosčiais. Kai duonos gamintojas pypteli, atidarykite dangtį ir supilkite uogas į tešlą. Uždarykite dangtį ir neatidarykite jo iki programos pabaigos.

Pasibaigus duonos gamintojo nurodytam laikui, atsargiai išimkite pyragą iš padėklo ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Kol kepiniai vėsta, sumaišykite kiaušinio baltymą, cukraus pudrą ir citrinos sultis. Mišiniu uždenkite batono viršų, papuoškite, kaip norite, ir patiekite.

Gero apetito!