Aleksandrijos tešla su sausomis mielėmis pyragams

0
3028
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 147,5 kcal
Porcijos 1 prievadas.
Maisto gaminimo metas 14 minučių
Baltymai * 4,9 gr.
Riebalai * 3,3 gr.
Angliavandeniai* 28 gr.
Aleksandrijos tešla su sausomis mielėmis pyragams

Vienas iš paprasčiausių mielinės tešlos gaminimo receptų su labai patogiu grafiku. Velykiniai pyragaičiai iš jo yra sodrūs ir švelnūs, neperkrauti miltais ir neperdžiūvę.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Į nedidelį puodą sulaužykite kiaušinius ir į juos įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus.
žingsnis 2 iš 7
Šluotele, medine mentele ar šakute sumaišykite ingredientus ir plakite, kol atsiras šviesių putų.
žingsnis 3 iš 7
Puode įkaitinkite pieną arba naudodami mikrobangų krosnelę, įpilkite šaukštelį cukraus ir mielių. Viską gerai išmaišykite ir palikite porą minučių, kad suaktyvėtų mielės. Kai viršuje susidarys nedidelis putų dangtelis, supilkite pieną ir mieles į kiaušinių-cukraus mišinį.
žingsnis 4 iš 7
Išimkite sviestą iš šaldytuvo maždaug valandą prieš pradėdami tešlą arba ištirpinkite mikrobangų krosnelėje kas 30 sekundžių. Supilkite jį į tešlos pagrindą ir gerai išmaišykite puodo turinį.
žingsnis 5 iš 7
Sumaišius tešlą, keptuvę uždengiame rankšluosčiu ir paliekame kelioms valandoms šiltoje vietoje. Geriausia jį paruošti vakare ir palikti per naktį pastovėti apie 10-12 valandų.
žingsnis 6 iš 7
Praėjus nurodytam laikui, į tešlą dalimis persijokite kvietinius miltus. Minkykite tešlą mediniu šaukštu arba standžia mentele.
žingsnis 7 iš 7
Iš anksto surūšiuokite razinas, nuplaukite ir išdžiovinkite ore arba rankšluosčiais. Įmaišykite į tešlą, taip pat galite pamirkyti stipriame alkoholyje, kad gautumėte aromatą. Palikite tešlą pakilti 2 valandas, pagal poreikį minkykite kas 40-50 minučių. Tada galite padalyti jį į dalis ir iš jo gaminti skanius pyragus.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *