Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Agurkų ir pomidorų asortimentas žiemai
  4. ➠ Agurkų ir pomidorų asortimentas žiemai 3 litrų stiklainiuose

Agurkų ir pomidorų asortimentas žiemai 3 litrų stiklainiuose

0
4884
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 40,9 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 0,7 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 9,6 gr.
* 100 gr. produktas
Agurkų ir pomidorų asortimentas žiemai 3 litrų stiklainiuose
Turinys

Neseniai pripratau žiemai virti įvairius agurkus ir pomidorus 3 litrų stiklainiuose. Taigi daržovės suvalgomos greičiau ir šaldytuve nerūgsta. Daržovės yra traškios ir sultingos, puikiai tinka kaip užkandis bet kokiai progai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Pirmiausia stiklainius nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje ar vandens vonelėje. Nuplaukite agurkus ir pomidorus. Nupjaukite agurkų galiukus. Nuplaukite aitriąsias paprikas, salierų lapus ir krapų skėčius. Nulupkite svogūnus ir česnaką. Svogūną supjaustykite žiedais. Nulupkite krienų šaknis.
žingsnis 2 iš 11
Ant sterilių stiklainių dugno dėkite krapų skėčius, salierų šakeles, svogūnų žiedus, česnaką, keletą gabalėlių krienų šaknų ir pusę aitriosios paprikos. Agurkus sudėkite vertikaliai į stiklainį. Pasirinkite vidutinio dydžio agurkus, pageidautina tokio paties dydžio. Ant viršaus uždėkite porą salierų šakelių.
žingsnis 3 iš 11
Pomidorus keliose vietose perkiškite dantų krapštuku aplink kotelį. Tai daroma taip, kad jie neskilinėtų. Tada padėkite juos ant agurkų. Pasirinkite stiprius ir mažo dydžio pomidorus. Ant viršaus uždėkite griežinėlį aitriųjų pipirų ir salierų lapų.
žingsnis 4 iš 11
Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite puode. Užpildytus stiklainius užpildykite iš anksto paruoštu verdančiu vandeniu.
žingsnis 5 iš 11
Uždenkite steriliais dangčiais ir palikite maždaug 25-30 minučių.
žingsnis 6 iš 11
Į puodą supilkite apie 2 litrus vandens, įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos, išmaišykite ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite ir virkite apie 5 minutes. Nusausinkite vandenį iš skardinių, užpilkite daržoves paruoštu marinatu, uždenkite dangčiais ir palikite 10-15 minučių.
žingsnis 7 iš 11
Praėjus laikui, perforuotu dangteliu atsargiai išleiskite vandenį į puodą. Uždėkite ugnį, įpilkite pipirų mišinio.
žingsnis 8 iš 11
Užvirkite ir supilkite obuolių actą. Išmaišykite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 9 iš 11
Naudodami kaušą, užpilkite marinatą ant stiklainių su agurkų ir pomidorų asortimentu.
žingsnis 10 iš 11
Suvirinimo mašina susukite stiklainius daržovių su steriliais dangteliais, apverskite aukštyn kojomis. Tada suvyniokite jį į šiltą antklodę ar rankšluostį ir palikite tokioje padėtyje, kol visiškai atvės maždaug dieną.
žingsnis 11 iš 11
Tada apverskite stiklainius ir perkelkite į vėsią, tamsią vietą laikyti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *