Pomidorų ir agurkų asorti žiemai su citrinos rūgštimi
0
9819
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
119,3 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
0,9 gr.
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
22,3 gr.
Pomidorai ir agurkai yra labai populiarūs tarp daugelio namų šeimininkių. Šį gražų marinatą patogu paruošti 3 litrų stiklainiuose. Šiame recepte raginama actą pakeisti citrinos rūgštimi, todėl asortimentas bus sveikesnis ir skanesnis. Pjovimui imkite pomidorus, kurie nėra pernokę, kitaip žievelė sprogs ir marinatas pasidarys drumstas. Kad asortimentas būtų gerai išsaugotas iki pavasario, turite kruopščiai nuplauti daržoves ir žoleles bei teisingai paruošti marinatą.
Ingridientai
Virimo procesas
Į kiekvieną stiklainį supilkite nurodytą kiekį cukraus, druskos ir citrinos rūgšties. Daržoves užpilkite verdančiu vandeniu ir nedelsdami susukite stiklainius. Susuktus stiklainius kelis kartus pasukite į šonus, kad druska ir cukrus gerai ištirptų. Tada apverskite juos ant dangtelių ir apvyniokite bet kokiu „kailiu“. Atvėsintą lėkštę perkelkite į laikymo vietą.
Laimingi ruošiniai!