Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Baklažanų patiekalai
  3. ➠ Baklažanai žiemai
  4. ➠ Baklažanų ikrai žiemai kaip parduotuvėje

Baklažanų ikrai žiemai kaip parduotuvėje

0
2532
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 51,5 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 100 minučių
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 1,3 gr.
Angliavandeniai* 12,7 g
* 100 gr. produktas
Baklažanų ikrai žiemai kaip parduotuvėje
Turinys

Subtilius baklažanų ikrus, kaip ir parduotuvėje, nėra sunku virti namuose. Užkandis tinka sumuštiniams, taip pat padažas prie mėsos ar garnyras.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Baklažanus supjaustykite iš anksto ir užpilkite šaltu vandeniu ir užpilkite 1 šaukštu druskos. Svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite. Tada pakepinkite svogūnus ir morkas iki skaidrumo.
žingsnis 2 iš 5
Baklažanus išspaudžiame iš vandens, lengvai pakepiname. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite ir sumalkite maišytuve arba mėsmalėje kartu su likusiomis paruoštomis daržovėmis.
žingsnis 3 iš 5
Perkelkite daržovių mišinį į keptuvę. Įpilkite augalinio aliejaus, cukraus ir likusios druskos. Išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie valandą.
žingsnis 4 iš 5
Karštus ikrus supilkite į plikytus stiklainius, uždenkite dangteliais ir sterilizuokite ruošinius 15-20 minučių puode su verdančiu vandeniu.
žingsnis 5 iš 5
Skardines su ikrais galima išimti, uždaryti dangčiais ir nusiųsti saugoti. Patiekite baklažanų užkandį atšaldytą.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *