Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų garnyras
  4. ➠ Kepti baklažanai ir cukinijos

Kepti baklažanai ir cukinijos

0
3616
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 45,7 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 2,7 gr.
Riebalai * 4,3 gr.
Angliavandeniai* 3 gr.
* 100 gr. produktas
Kepti baklažanai ir cukinijos
Turinys

Kepsnių sezono metu ant grotelių galite kepti ne tik mėsą, grybus ar žuvį, bet ir skanias aromatines daržoves. Daržoves galite rinktis savo nuožiūra ir pageidavimu. Siūlau kepti ant grotelių baklažanus ir cukinijas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Iš anksto sukurkite ugnį ir leiskite anglims išdegti. „Adyghe“ sūrį nulupkite ir supjaustykite ne daugiau kaip 5 milimetrų storio kvadratinėmis skiltelėmis. Taip pat galite naudoti suluguni arba fetos sūrį.
žingsnis 2 iš 8
Moliūgą ar cukiniją kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nupjaukite galus ir supjaustykite 5-7 milimetrų storio apskritimais.
žingsnis 3 iš 8
Baklažanus kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nupjaukite galus ir supjaustykite 5-7 milimetrų storio apskritimais.
žingsnis 4 iš 8
Kruopščiai nuplaukite paprikas ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, pašalinkite sėklas ir šerdį. Supjaustykite į 6-8 dalis, priklausomai nuo vaisiaus dydžio.
žingsnis 5 iš 8
Kruopščiai nuplaukite pomidorus ir išdžiovinkite, kaip ir baklažanus bei cukinijas, supjaustytas 5-7 milimetrų storio griežinėliais, išpjovus kotelį, pabarstykite trupučiu druskos ir palikite kuriam laikui.
žingsnis 6 iš 8
Supjaustytus baklažanus, cukinijas ir paprikas sudėkite į gilų indą, apšlakstykite augaliniu aliejumi, įberkite valgomosios druskos ir pipirų mišinio pagal skonį, gerai išmaišykite.
žingsnis 7 iš 8
Ant iš anksto paruoštų iešmelių virkite cukinijas, Adyghe sūrį, paprikas, pomidorus ir baklažanus. Keisdami ingredientus, visiškai užpildykite iešmus. „Adyghe“ sūris ir pomidorai turi būti tarp daržovių, turinčių tankią tekstūrą.
žingsnis 8 iš 8
Padėkite paruoštus iešmelius su daržovėmis ant grotelių ir, periodiškai apversdami, pakepinkite apie 5-7 minutes. Patiekite gatavą daržovių patiekalą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *