Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Baklažanų patiekalai
  3. ➠ Baklažanai žiemai
  4. ➠ Baklažanai žiemai be pomidorų

Baklažanai žiemai be pomidorų

0
2737
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 87,6 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 7 val.
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 16,5 g
* 100 gr. produktas
Baklažanai žiemai be pomidorų
Turinys

Paprastas ir skanus baklažanas su česnaku. Derliaus nuėmimo būdas su minimaliu terminiu apdorojimu leidžia išsaugoti maksimalią šios skanios daržovės naudą ir vitaminus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Baklažanus nuplaukite, nupjaukite galus. Stambias daržoves šakute susmulkinkite keliose vietose.
žingsnis 2 iš 7
Nulupkite ir nuplaukite česnaką.
žingsnis 3 iš 7
Užvirkite 5 litrus. vandens ir padėkite baklažanus į vandenį 6 minutėms.
žingsnis 4 iš 7
Nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius. Virkite dangčius 10 minučių.
žingsnis 5 iš 7
Į indo dugną įpilkite česnako, druskos, cukraus ir acto.
žingsnis 6 iš 7
Baklažanus sandariai perkelkite į stiklainį, supilkite į indo viršų atskirai paruoštą verdantį vandenį ir uždarykite dangteliu.
žingsnis 7 iš 7
Apverskite stiklainį, šiek tiek pakratykite, kad pasiskirstytų birūs prieskoniai, ir padėkite indą aukštyn kojomis į nuošalią vietą be skersvėjų. Uždenkite stiklainį storu audiniu ir palikite per naktį lėtai atvėsti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *