namai
➠ Baklažanų patiekalai
➠ Baklažanai žiemai
➠ Baklažanai žiemos šviesai

Baklažanai žiemos šviesai

3009

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 77,5 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 0,7 g

Riebalai * 4,7 gr.

Angliavandeniai* 19,7 g

Turinys

Baklažanai „Ogonyok“ yra neįtikėtinai skanus ir paprastas daržovių užkandis žiemai. Apetitą keliantis ir aromatingas bet koks patiekalas su juo virsta kulinariniu malonumu!

Ingridientai

Baklažanas 1,5 kg Aitriosios paprikos 500 gr. Aitriosios paprikos 1 kompiuteris. Česnakai 150 g Granuliuotas cukrus 80 gr. Stalo actas 9% 6 šaukšteliai Druska 1 valgomasis šaukštas Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Mano pipirai ir baklažanai. Baklažanus supjaustykite apskritimais, maždaug 1 cm storio.

Įkaitinkite keptuvę augaliniu aliejumi ir kepkite baklažanus iš abiejų pusių 3-4 minutes.

Paprikas išvalome nuo sėklų ir kartu su česnako skiltelėmis perveriame per mėsmalę. Į pipirų mišinį įpilkite druskos ir cukraus.

Mes paskleidžiame gatavą mišinį ir baklažanus į sterilizuotus stiklainius. Ant viršaus užpilkite augalinį aliejų, likusį nuo baklažanų, ir 2 šaukštus. actas.

Mes įdedame skardines į puodą, supilkite į jį vandenį, šiek tiek daugiau nei pusę ir uždėkite ugnį. Užvirkite ir sterilizuokite stiklainius dar 20 minučių. Susukame skardines ir apverčiame ant dangtelių.

Gero apetito!