Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Baklažanų patiekalai
  3. ➠ Baklažanai žiemai
  4. ➠ Baklažanai žiemai yra aštrūs

Baklažanai žiemai yra aštrūs

0
3210
Virtuvė Azijos
Kalorijų kiekis 111 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 108 minutes
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 6,7 g
Angliavandeniai* 28,2 g
* 100 gr. produktas
Baklažanai žiemai yra aštrūs
Turinys

Taip atsitiko, kad baklažanai dažniausiai naudojami ruošiant pikantiškus užkandžius. Pagal šį receptą galite virti skanius baklažanus žiemai ir patiekti kaip garnyrą žiemos šventėse.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Baklažanus nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Daržoves supjaustykite storomis riekelėmis. Baklažanus perkelkite į dubenį, uždenkite druska ir palikite 1,5-2 valandoms, per tą laiką iš daržovių išeis kartumas.
žingsnis 2 iš 4
Pasibaigus šiam laikui, šiek tiek išspauskite baklažanus ir kepkite keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Apkeptas daržoves paskleiskite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
žingsnis 3 iš 4
Nuplaukite pipirus, nulupkite ir supjaustykite į keletą dalių. Nulupkite česnaką. Papriką ir česnaką perpilkite per mėsmalę. Daržovių mišinį sumaišykite su actu ir cukrumi.
žingsnis 4 iš 4
Stiklainius gerai nuplaukite ir sterilizuokite, užvirkite dangčius. Įdėkite baklažanų griežinėlius į sausus stiklainius, pakaitomis su aitriosios paprikos padažu. Uždenkite stiklainius dangteliais ir sterilizuokite juos puode verdančiame vandenyje 15 minučių. Tada susukite dangtelius ir įvyniokite skardines į šiltą antklodę, kol jos visiškai atvės. Ruošinį laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *