Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Baklažanų patiekalai
  3. ➠ Baklažanai žiemai
  4. ➠ Baklažanai žiemai gruzinų kalba

Baklažanai žiemai gruzinų kalba

1
6762
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 110,7 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 6,7 g
Angliavandeniai* 28,2 g
* 100 gr. produktas
Baklažanai žiemai gruzinų kalba
Turinys

Aštrūs ir kvepiantys baklažanai žiemai gaunami pagal gruzinų virtuvės receptą. Tokiam originaliam užkandžiui jums reikės šiek tiek maisto, o virimo procesas neužims daug laiko.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Baklažanus gerai nuplaukite ir supjaustykite vienodo storio griežinėliais. Tada užpilkite daržoves šaltu vandeniu, pabarstykite trimis šaukštais druskos ir palikite 30 minučių. Norėdami pagreitinti virimo procesą, prieš tai pamirkykite vaisius.
žingsnis 2 iš 11
Po kurio laiko nupilkite vandenį, rankomis išspauskite baklažanus ir kepkite keptuvėje, kol suminkštės.
žingsnis 3 iš 11
Paprikas nuplauname, pašaliname sėklas ir susmulkiname.
žingsnis 4 iš 11
Pipirus perduodame per mėsmalę. Galite naudoti maišytuvą.
žingsnis 5 iš 11
Į saldžiųjų pipirų košę įpilkite smulkintų česnakų.
žingsnis 6 iš 11
Susmulkinkite šviežius krapus.
žingsnis 7 iš 11
Smulkiai supjaustykite aitriąją papriką.
žingsnis 8 iš 11
Atskirame dubenyje sumaišykite pipirus ir česnako košę su krapais, cukrumi, actu ir augaliniu aliejumi.
žingsnis 9 iš 11
Baklažanus ir aštrų padažą sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
žingsnis 10 iš 11
Stiklainius panardiname į didelį puodą verdančio vandens. Mes juos ten laikome 20 minučių.
žingsnis 11 iš 11
Tada uždarykite dangčius, apverskite ir leiskite atvėsti. Tada mes siunčiame į sandėlį vėsioje vietoje. Paruošta!

Panašūs receptai

Komentarai (1) 1

papildyti
Helena 11-08-2021 14:02
Receptas superinis !!! Ilgai to ieškojau.
Atsakyti

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *