Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Baklažanų patiekalai
  3. ➠ Baklažanai žiemai
  4. ➠ Šaldyti baklažanai žiemai

Šaldyti baklažanai žiemai

0
520
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 24 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 55 minutės
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 4,5 gr.
* 100 gr. produktas
Šaldyti baklažanai žiemai
Turinys

Norėdami užšaldyti, patartina naudoti jaunas mažas daržoves, kad nebūtų kartumo. Kad baklažanai išlaikytų nuostabų skonį, prieš užšaldymą jie turi būti termiškai apdoroti. Taigi jūs tikrai gausite puikų rezultatą ir galėsite mėgautis patiekalais su mėgstama daržove bet kuriuo metų laiku.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Nuplaukite baklažanus po tekančiu vandeniu. Nuvalykite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite 7 mm apskritimais. storas.
žingsnis 2 iš 6
Pabarstykite daržoves druska ir palikite 20 minučių. Ši manipuliacija atleis baklažanus nuo kartumo.
žingsnis 3 iš 6
Jei norite, baklažanus galite supjaustyti kubeliais. Viskas priklauso nuo to, kaip norite juos naudoti po atšildymo.
žingsnis 4 iš 6
Nuplaukite baklažanus po tekančiu vandeniu. Plačiame puode užvirkite vandenį ir į jį 1-2 minutes panardinkite baklažanus. Daržoves porą minučių nedelsdami perkelkite į šaltą vandenį. Dėl to baklažanai taps minkšti ir skanūs.
žingsnis 5 iš 6
Baklažanų griežinėlius vienu sluoksniu paskleiskite ant rankšluosčio, uždenkite plastikiniu maišeliu ir palikite 15 minučių.
žingsnis 6 iš 6
Baklažanus galite užšaldyti specialiuose induose ar maišeliuose. Svarbiausia, kad ten nepatektų oro. Daržoves sudėkite į maišus, išleiskite orą ir sandariai uždarykite. Perkelkite maišelius į šaldiklį.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *