Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Korėjietiško stiliaus baklažanai adžikoje

Korėjietiško stiliaus baklažanai adžikoje

0
2296
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 98,1 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 210 minučių
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 5,1 gr.
Angliavandeniai* 23,9 gr.
* 100 gr. produktas
Korėjietiško stiliaus baklažanai adžikoje
Turinys

Tai įdomus baklažanų derliaus nuėmimo žiemai receptas. Jame baklažanai kepami orkaitėje, o po to įpilami ajika korėjietiškai, kurio korėjietišką skonį lemia česnakai, raudonieji aitrieji pipirai ir kalendra. Šių baklažanų skonis yra visiškai naujas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Baklažanus gerai nuplaukite, supjaustykite iki 1 cm storio griežinėliais, pabarstykite druska ir palikite 40 minučių.
žingsnis 2 iš 8
Per tą laiką virkite ajiką korėjiečių kalba. Nulupkite paprikas ir česnako galvas. Tada sumalkite juos maišytuvo dubenyje. Gautą masę perkelkite į atskirą dubenį.
žingsnis 3 iš 8
Lygiai taip pat sumalkite nuluptas morkas ir aitriąsias paprikas.
žingsnis 4 iš 8
Supjaustytas morkas perkelkite į pipirus ir į jas įpilkite druskos, cukraus, maltos kalendros, nurodytos recepte. Tada įpilkite augalinio aliejaus ir acto ir išmaišykite. Jūsų adžika korėjiečių kalba yra paruošta.
žingsnis 5 iš 8
Baklažanų gabaliukus sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir šiek tiek sutepkite aliejumi ir kepkite 180 ° C orkaitėje 20 minučių.
žingsnis 6 iš 8
Iškeptus baklažanus perkelkite į virtą adžiką ir palikite 2 valandoms, kad įsigertų.
žingsnis 7 iš 8
Per tą laiką sterilizuokite stiklainius mikrobangų krosnelėje ir virkite ruošinio dangtelius.
žingsnis 8 iš 8
Baklažanus, 2 valandas brandintus adžikoje, sudėkite į paruoštus stiklainius ir sterilizuokite pagal bendrąsias taisykles. Sterilizavimo laiką nustatykite pagal skardinių su ruošiniu tūrį. Tada stiklainius atvėsinkite po šilta antklode ir perkelkite į laikymo vietą.

Laimingi ruošiniai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *