Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos žiemai
  3. ➠ Pomidorų, pipirų ir morkų salotos
  4. ➠ Baklažanai adžikoje su obuoliais

Baklažanai adžikoje su obuoliais

0
1535
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 49,6 kcal
Porcijos 7 psl.
Maisto gaminimo metas 1 minutę.
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 2,1 gr.
Angliavandeniai* 11,4 gr.
* 100 gr. produktas
Baklažanai adžikoje su obuoliais
Turinys

Baklažanų gabaliukai aštriame padaže įgauna nepakartojamą skonį ir aromatą. Viename indelyje turėsite puikų daržovių užkandį bet kokiam patiekalui ir puikų karštą padažą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Baklažanus gerai nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite 1,5 cm pločio apskritimais. Nuplaukite paprikas ir pomidorus. Iškirpkite dėžutę su sėklomis paprikoms, pomidorams - kotelį. Supjaustykite juos dideliais gabalėliais. Nulupkite ir nuplaukite česnaką. Nulupkite ir nuplaukite morkas. Nuplaukite obuolius, supjaustykite gabalėliais, išpjaukite šerdį.
žingsnis 2 iš 8
Paruoštas daržoves be baklažanų sumalkite mėsmale arba trintuvu į vienalytę košę. Perkelkite jį į dubenį ar puodą.
žingsnis 3 iš 8
Į ruošinį įpilkite druskos, cukraus ir sviesto. Kruopščiai išmaišykite mišinį.
žingsnis 4 iš 8
Ant vidutinės ugnies užvirinkite gabalėlį ir virkite ant silpnos ugnies, dažnai maišydami, 7 minutes.
žingsnis 5 iš 8
Įdėkite baklažanų gabaliukus į užpilą.
žingsnis 6 iš 8
Toliau virkite dar 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 7 iš 8
Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, įpilkite acto, išmaišykite ir toliau virkite.
žingsnis 8 iš 8
Ruošinį paskirstykite ant sterilizuotų stiklainių, stengdamiesi iš pradžių įdėti daugiau baklažanų, o tada užpildyti padažu iki viršaus. Apverskite indą ir apvyniokite dieną.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *