Baltymų glaistas su želatina, kad nesubyrėtų
0
2432
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
85,8 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
10 min.
Baltymai *
3 gr.
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
19,3 g
Ši glazūra puikiai išlaiko savo formą ir neplinta. Po džiovinimo jis sudaro lengvą plutą ir išlieka minkštas viduje. Pjaustant ši glazūra neskilinėja. Virimui jums reikės kiaušinio baltymo, želatinos mišinio želė su bet kokiu skoniu, granuliuoto cukraus ir galingo maišytuvo.
Ingridientai
Virimo procesas
Sulaužykite kiaušinį ir atskirkite baltymą nuo trynio. Mes nenaudojame trynio. Ir atšaldykite baltymus šaldytuve. Mes išmatuojame reikiamą įprasto cukraus ir vanilinio cukraus kiekį. Mes išmatuojame reikiamą verdančio vandens tūrį. Supilkite granuliuotą cukrų, vanilinį cukrų, bet kokio skonio želė mišinį į maišytuvo dubenį arba tūrinį dubenį, įpilkite baltymų.
Gero apetito!