Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Baltymų kremas 4 baltymams

Baltymų kremas 4 baltymams

0
8359
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 196,7 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 12,7 g
Riebalai * 11,5 g
Angliavandeniai* 50,4 g
* 100 gr. produktas
Baltymų kremas 4 baltymams
Turinys

Grožį, kurį nuolat matome konditerijos skyriuose parduotuvėse, galima atkartoti namuose. Pagrindinė paslaptis - tinkamas kremas, kuris darbe bus paklusnus ir gerai išlaikys savo formą. Baltymų kremas yra tinkamas šiems tikslams.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Atskirkite baltymus nuo trynių. Perkelkite kiaušinių baltymus į švarų, sausą dubenį. Iš vienos citrinos išspauskite sultis.
žingsnis 2 iš 5
Plakite baltymus iki stabilių putų.
žingsnis 3 iš 5
Į puodą supilkite cukrų, užpilkite vandeniu. Išvirkite cukraus sirupą. Gatavas sirupas turi būti storas ir klampus.
žingsnis 4 iš 5
Į išplaktus baltymus įmaišykite cukraus sirupą mažu maišytuvo greičiu. Tada įpilkite citrinos sulčių ir plakite dar 10 minučių.
žingsnis 5 iš 5
Kremas pasirodo labai tirštas ir tankus, juo galima papuošti pyragą arba kaip įdarą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *