Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Baltymų kremas su želatina

Baltymų kremas su želatina

0
6525
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 168 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 4,9 gr.
Riebalai * 8 gr.
Angliavandeniai* 26,9 gr.
* 100 gr. produktas
Baltymų kremas su želatina
Turinys

Baltymų kremas su želatina gali būti įdomus jūsų naminių pyragų ir pyragaičių priedas. Skoniu ir konsistencija jis primena garsųjį „Paukščių pieno“ delikatesą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Želatiną užpilkite 40 mililitrų šalto vandens, išmaišykite ir 40-45 sekundes palaikykite mikrobangų krosnelėje. Želatina turėtų ištirpti, bet ne užvirti.
žingsnis 2 iš 7
Atsargiai atskirkite baltymus nuo trynių, perkelkite juos į sausą, švarų indą ir plakite iki tirštų baltų putų.
žingsnis 3 iš 7
Puode sumaišykite cukrų, vandenį ir citrinos rūgštį. Uždėkite puodą ant ugnies, užvirkite jo turinį, virkite, kol sutirštės.
žingsnis 4 iš 7
Į išplaktus baltymus plona srovele supilkite karštą cukraus sirupą, nenustokite dirbti su mikseriu. Kremas turėtų gerai išsiplėsti.
žingsnis 5 iš 7
Tada supilkite želatinę masę ir vanilės esenciją, plakite dar kelias minutes.
žingsnis 6 iš 7
Gautą baltymų kremą su želatina supilkite į formeles, padėkite į šaldytuvą 1,5-2 valandoms.
žingsnis 7 iš 7
Gauta šaldyta želė gali būti patiekiama kaip atskiras desertas arba naudojama tortų dekoravimui.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *