Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Belyashi, mėsos pyragai
  3. ➠ Belyashi su mėsa
  4. ➠ Belyashi ant kefyro su mėsa orkaitėje

Belyashi ant kefyro su mėsa orkaitėje

0
1304
Virtuvė Tatarskaja
Kalorijų kiekis 158,9 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 7,5 g
Riebalai * 6,4 gr.
Angliavandeniai* 24 gr.
* 100 gr. produktas
Belyashi ant kefyro su mėsa orkaitėje
Turinys

Daugelis žmonių mėgsta belyashi, tačiau šis pyragas yra gana riebus ir kaloringas. Kaip alternatyvą keptiems baltymams, kepkite juos orkaitėje. Baltymus verdame ant kefyro tešlos be mielių, pasirodo greičiau, o šeimininkei nereikia stovėti prie keptuvės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Mikrobangų krosnelėje įkaitintą kefyrą supilkite į dubenį tešlai minkyti. Tada į jį įpilkite recepte nurodytą kiekį sodos, druskos, cukraus ir įmuškite kiaušinius. Gerai išmaišykite šaukštu ar šluotele.
žingsnis 2 iš 8
Miltus persijoti ant sieto. Tada šiek tiek supilkite jį į kefyro pagrindą ir iškart šaukštu minkykite tešlą, kol ji susisuks į gabalėlį.
žingsnis 3 iš 8
Tada perkelkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo darbinio paviršiaus ir gerai išminkykite rankomis. Minkykite tešlą 10-15 minučių, kol ji taps lygi ir elastinga. Tešla neturėtų prilipti prie delnų.
žingsnis 4 iš 8
Išminkytą tešlą iškočiokite į bandelę, uždenkite servetėle ir palikite 20 minučių pastovėti.
žingsnis 5 iš 8
Per tą laiką paruoškite mėsos įdarą. Svogūną susmulkinkite trintuve arba smulkiai supjaustykite. Maltą mėsą, virtą arba maltą, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais pagal savo skonį. Tada supjaustytą svogūną perkelkite į maltą mėsą ir viską gerai išmaišykite. Maltą mėsą galite mušti kelis kartus.
žingsnis 6 iš 8
Išminkytą, pailsėjusią tešlą padalinkite į vištienos kiaušinio dydžio gabalėlius ir susukite į plonus plokščius pyragus.
žingsnis 7 iš 8
Ant kiekvieno pyrago uždėkite po šaukštą įdaro, o kraštus gražiai apvyniokite maža skylute viduryje. Tada šiek tiek išspauskite baltymus delnu, kad gautumėte plokščią formą.
žingsnis 8 iš 8
Uždenkite kepimo skardą specialiu popieriumi ir sutepkite augaliniu aliejumi. Paruoštus baltymus sudėkite į kepimo skardą nedideliu atstumu vienas nuo kito. Kepkite baltymus ant kefyro su mėsa 40 minučių iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje. Į kiekvieno iškepto baltymo vidurį įdėkite gabalėlį sviesto. Jis greitai ištirps ir padarys įdarą skoningesnį ir sultingesnį. Patiekalas paruoštas. Galite patiekti prie stalo.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *