Baltymai piene ir sausos mielės keptuvėje

0
1808
Virtuvė Tatarskaja
Kalorijų kiekis 217,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 100 minučių
Baltymai * 8,7 g
Riebalai * 10,6 gr.
Angliavandeniai* 44,7 g
Baltymai piene ir sausos mielės keptuvėje

Belyasha myli tiek suaugusieji, tiek vaikai. Norint juos pasigaminti namuose, nereikia jokių specialių įgūdžių ar patirties. Balinimo skonį lemia ne tik įdaras, bet ir tešla. Šiame recepte esate kviečiamas minkyti tešlą su pienu ir sausomis mielėmis. Jūsų kepiniai bus erdvūs, su traškia ruda plutele ir sultingu įdaru.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Į atskirą puodelį ar dubenį supilkite 50 ml pieno ir šiek tiek pašildykite mikrobangų krosnelėje. Tada šiltame piene ištirpinkite sausas mieles ir cukrų. Įdėkite mišinį į šiltą vietą 15-20 minučių, kad mielės pradėtų veikti. Tai bus tešla bandymui.
žingsnis 2 iš 9
Supilkite suderintą tešlą į dubenį tešlai minkyti, įpilkite druskos ir supilkite likusį pieną, taip pat šiek tiek pašildytą. Tada į skystą pagrindą per sietelį supilkite miltus ir šaukštu sumaišykite tešlą. Išminkytą tešlą perkelkite ant stalo ir minkykite rankomis, kol prilips prie delnų. Tada uždenkite tešlą servetėle ir palikite 1 valandai.
žingsnis 3 iš 9
Per tą laiką paruoškite įdarą baltymams. Bet kokiu būdu susmulkinkite nuluptus svogūnus ir perkelkite šią košę į maltą mėsą. Druska, pipirai ir sumaišykite maltą mėsą pagal savo skonį.
žingsnis 4 iš 9
Kad įdaras būtų sultingas, į maltą mėsą supilkite du šaukštus pieno ir tada gerai išminkykite.
žingsnis 5 iš 9
Ranką šiek tiek apvyniokite tešlą, susukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tada susukite gabalus į rutulius.
žingsnis 6 iš 9
Kiekvieną rutulį susukite į iki 5 mm storio pyragą. Ant šių ruošinių paskleiskite užpildą.
žingsnis 7 iš 9
Apvyniokite pyragų kraštus ir apakinkite juos „sijonu“, kad viduryje būtų skylė.
žingsnis 8 iš 9
Gilioje keptuvėje ar puode gerai įkaitinkite aliejų. Kepkite baltymus karštame aliejuje, pirmiausia įdėdami juos į keptuvę su skylute žemyn. Kepkite ant vidutinės ugnies ir 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol baltymai bus gražūs ir auksinės rudos spalvos.
žingsnis 9 iš 9
Paruoštus baltymus pirmiausia sudėkite į pieną ir sausas mieles iš keptuvės ant popierinių servetėlių, o tada patiekite.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *