Belyashi su mėsa ant kefyro be mielių keptuvėje
0
2376
Virtuvė
Tatarskaja
Kalorijų kiekis
189,8 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
8,5 gr.
Riebalai *
11,4 gr.
Angliavandeniai*
32,5 g
Kai norite gaminti skanų naminį maistą ir gaminimui lieka labai mažai laiko, galite kepti baltymus su mėsa ant kefyro tešlos be mielių. Šiai tešlai pakilti ir įrodyti nereikia laiko. „Belyashi“ pasirodys sultingas, burnoje tirpstantis ir skanus.
Ingridientai
Virimo procesas
Tada, kai ant kefyro masės paviršiaus atsiranda daug oro burbuliukų, dalimis supilkite ant sieto persijotus miltus. Tešlą iš karto minkykite šaukštu, o paskui rankomis, kol ji taps vienalytės konsistencijos ir prilips prie delnų. Užminkytą tešlą uždenkite plastikine folija ir palikite 15 minučių pastovėti.
Norėdami patogiai dirbti su tešla, rankas patepkite augaliniu aliejumi. Pirmiausia suvyniokite kefyro tešlą į ritinį, tada supjaustykite į mažus gabalėlius ir formuokite plonus, iki 6–8 cm skersmens pyragus. Ant pyragų išdėliokite įdarą ir gražiai suspauskite kraštus arba visiškai, arba su skylute viduryje.
Gero apetito!