namai
➠ Beržo sultys
➠ Beržo sultys
➠ Beržo sultys su mėtomis žiemai

Beržo sultys su mėtomis žiemai

1635

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 155,3 kcal

Porcijos 5 l.

Maisto gaminimo metas 25 minutes

Baltymai * 0,1 g

Riebalai * gr.

Angliavandeniai* 52,9 gr.

Turinys

Mėtos bet kuriam gėrimui suteikia būdingo gaivumo ir malonaus aromato. Ši žolė ypač gerai dera su beržo sultimis. Taip pat siūlome pridėti porą oranžinių apskritimų, kad būtų dar rūgštesnis.

Ingridientai

Beržo sula 5 l. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas. Oranžinė 1 kompiuteris. Citrinos rūgštis 1 šaukštelis Šviežios mėtos 2-3 šaka

Virimo procesas

Mėtas galima naudoti tiek šviežias, tiek džiovintas. Bet kokiu atveju žaliavos kruopščiai nuplaunamos, o po to porą minučių užpildomos karštu vandeniu. Po to iš karto išimame šakeles su vandeniu ir padedame ant švaraus rankšluosčio.

Beržų sultis per marlę nukoškite į puodą ir padėkite ant viryklės. Šildome sultis iki labai karštos būsenos, bet neužviriname.

Nuplaukite skardines, sterilizuokite bet kokiu įprastu būdu. Tą patį darome su dangteliais.

Apelsiną nuplauname ir nuplikome verdančiu vandeniu dezinfekcijai. Tada išdžioviname ir supjaustome vidutinio storio apskritimais. Jei yra kaulų, mes juos pašaliname.

Supjaustytus apelsinų apskritimus dedame į paruoštus stiklainius. Supilkite granuliuotą cukrų ir citrinos rūgštį nurodytu kiekiu, padėkite mėtų šakeles. Į stiklainius supilkite karštą beržo sulą. Patogumui galite naudoti plačią laistymo skardinę.

Mes nedelsdami priveržkite stiklainius steriliais sausais dangteliais, naudodami specialų raktą. Apverskite indą aukštyn kojom ir palikite sultis šioje padėtyje atvėsti. Jau atvėsusias skardines su sultimis laikome vėsioje, tamsioje vietoje.

Gero apetito!