Beržo sultys su citrina

Gira iš beržo sulos juodos duonos pagrindu yra skaniausias ir paprasčiausias pasirinkimas. Šis gėrimas, paruoštas namuose ir savo rankomis, puikiai pakeis kitą parduotuvės sodą, bus natūralus ir sveikas. Į girą šviežumo pridedama šiek tiek razinų ir citrinos, o duona iš anksto išdžiovinama. Tokią girą galima duoti ir vaikams.

Gira iš beržo sulos dažnai ruošiama su medumi, kuris gėrimui suteikia ypatingo saldumo ir aromato bei daro jį naudingesnį. Jei prieš išpilstant į girą įpilama medaus, tai jis suaktyvina fermentacijos procesą jau buteliuose ir gira bus labai putojanti (atidžiai atidarykite butelį su tokia gira). Prieš geriant taip pat galima pridėti medaus. Girą ruošiame iš beržo sulos, naudodami sausas arba šviežias mieles, ir į ją įpilame šviežių citrinų sulčių. Gira su mielėmis bus paruošta per 2-3 dienas, o jei be jų, fermentacijai prireiks daugiau laiko.

Šis beržo giros gaminimo receptas šiuo metu yra populiariausias. Razinos atlieka mielių vaidmenį. Citrina girai suteikia malonaus gaivaus aromato ir rūgštumo. Medus dažniausiai naudojamas kaip saldiklis tokioms giroms, nes jis yra sveikesnis ir skanesnis. Giros virimas dideliuose plastikiniuose buteliuose.

Paruošime girą iš beržo sulos, pridėję citrinos, razinų ir medaus. Fermentacija prasidės natūraliai, be mielių. Tokią girą patogu ruošti dideliuose plastikiniuose buteliuose.

Jei tik beržo sulos ruošimas žiemai jums atrodo per nuobodus, pabandykite iš jo pasigaminti vitamino gėrimo su citrina ir imbieru. Paruošimas nėra daug sudėtingesnis nei tik beržo sula su cukrumi, tačiau skonis yra daug įdomesnis.

Tam tikra prasme tokios sultys primins limonadą: jose yra ir citrusinių vaisių rūgštumo, ir kvapnios apelsinų natos. Taip galite greitai susukti beržo sulą. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai užvirinti, sudėti smulkintus citrusinius vaisius ir sudėti į sterilizuotus stiklainius.

Beržo sultimis galite mėgautis ne tik pavasarį, bet ir bet kuriuo metų laiku, jei tik galite ją išsaugoti. Toks gėrimas gaminamas akimirksniu. Aromatizavimui ir lengvam rūgštingumui įpilkite citrinos - su citrusiniais vaisiais beržo sultys tik į naudą.

Ruošiant girą reikia cukraus - jis glaudžiai susijęs su fermentacijos procesu. Tačiau daugelis jį pakeičia medumi ir dėl geros priežasties. Šis gėrimas įgauna medaus natų ir pasirodo naudingesnis.

Citrusai gerai išskiria beržo sultis. Tokiame gėrime iš karto atsiranda ryškus skonis ir malonus gaivus aromatas. Apelsinai yra „atsakingi“ už apetitą keliantį kvapą, o citrinos - už pikantišką rūgštumą.