Beržo sulos gira buteliuose

Pagal siūlomą receptą namuose galite pasigaminti tikrą troškulį malšinantį gėrimą, kurį gali vartoti ir vaikai. Girą ruošiame iš beržo sulos, pagrįstą razinomis, juoda duona ir nedideliu kiekiu cukraus, o pagardinimui vietoj tradicinių citrusinių vaisių dedame serbentų šakeles.

Gira iš beržo sulos dažnai ruošiama su medumi, kuris gėrimui suteikia ypatingo saldumo ir aromato bei daro jį naudingesnį. Jei prieš išpilstant į girą įpilama medaus, tai jis suaktyvina fermentacijos procesą jau buteliuose ir gira bus labai putojanti (atidžiai atidarykite butelį su tokia gira). Prieš geriant taip pat galima pridėti medaus. Girą ruošiame iš beržo sulos, naudodami sausas arba šviežias mieles, ir į ją įpilame šviežių citrinų sulčių. Gira su mielėmis bus paruošta per 2-3 dienas, o jei be jų, fermentacijai prireiks daugiau laiko.

Šis beržo giros gaminimo receptas šiuo metu yra populiariausias. Razinos atlieka mielių vaidmenį. Citrina girai suteikia malonaus gaivaus aromato ir rūgštumo. Medus dažniausiai naudojamas kaip saldiklis tokioms giroms, nes jis yra sveikesnis ir skanesnis. Giros virimas dideliuose plastikiniuose buteliuose.

Yra labai paprastas beržo giros su džiovintais obuoliais receptas: supilkite sultis į statinę, įpilkite sausų obuolių, uždarykite statinę, padėkite ant ledyno ir po 3 mėnesių gira bus paruošta. Tačiau šį receptą šiuo metu gali naudoti nedaugelis. Girą ruošiame plastikiniuose buteliuose, o tradicines mieles ir sultis pakeičiame obuolių džiovinimu razinomis. Tokią girą galite bet kada paruošti iš konservuotų sulčių, tik naminių.

Beržo giros derliaus nuėmimo su miežiais receptas vis dar populiarus, nes gėrimas yra ekologiškas, be to, sveikas ir skanus. Gatavos giros skonis yra gana aštrus, todėl į gatavą gėrimą pridedama cukraus ir jūsų skoniui. Receptas yra paprastas ir patogus nuimti didelį kiekį beržo sulos.

Beržo sula, būdama subtilus produktas, greitai praranda savo naudingąsias savybes per porą dienų, ir ne visiems tai patinka dėl savo neskoningo skonio, todėl ji arba iš karto konservuojama, arba paruošiama gira, o po to siunčiama ilgalaikiam saugojimui. Viena iš skanių beržo giros variantų bus ją paruošti remiantis džiovintais vaisiais: džiovintais obuoliais, razinomis, džiovintais abrikosais ir net datulėmis ar figomis. Recepto ingredientai pateikiami 50 litrų sulčių, o fermentacijos laikas, priklausomai nuo sąlygų, turėtų būti mažiausiai penkios dienos.

Beržo gira, skirta ilgalaikiam saugojimui, dažniausiai pilama į didelius plastikinius butelius, tačiau yra ir šio laikymo būdo priešininkų. Šiame recepte esate kviečiamas paruošti girą stikliniuose indeliuose, sandariai užkimšdami jas plastikiniais dangteliais. Tokia gira keletą mėnesių išlaiko savo savybes. Beržo girą ruošiame be mielių, todėl ją galima duoti vaikams.

Gira iš beržo sulos nebus monotoniškas gėrimas, jei jo skonį praturtinsite citrusiniais vaisiais ar kava, o fermentacijai į sultis įdėsite razinų, duonos ar miežių. Tinkamai paruošta beržo gira gerai išlaiko skonį iki šešių mėnesių. Šiuo metu tokia gira ruošiama plastikiniuose buteliuose.

Paruošime girą iš beržo sulos, pridėję citrinos, razinų ir medaus. Fermentacija prasidės natūraliai, be mielių. Tokią girą patogu ruošti dideliuose plastikiniuose buteliuose.

Vienas iš paprasčiausių giros gaminimo būdų. Tiesiog įpilkite cukraus, razinų ir atidėkite fermentacijai. Gira laikui bėgant karbonizuojasi ir tampa „putojanti“. Tokią girą laikome šaltoje vietoje ir patiekiame šaltai.

Girą iš beržo sulos galima paruošti įvairiais būdais. Visi jie yra pagrįsti lengvo fermentacijos proceso užtikrinimu - būtent dėl ​​to gira įgauna jai būdingą aštrumą ir sodrumą. Pagal šį receptą mes paruošime girą su razinomis, buteliuose - tai labai patogu.

Girą patogu paruošti buteliuose.Paruoštą gėrimą galite iš karto pasiimti su savimi, nepylę į patogesnę talpyklą. Dėl skonio siūlome į kiekvieną buteliuką įdėti po aviečių ar serbentų šakelę - tiesiog rinkitės kokybiškus ūglius be žalos.

Paprastas skanių gėrimų iš beržo sulos receptas. Giros misą, žinoma, galima pasigaminti patiems, daiginant javus ir pridedant džiūvėsėlių, vaisių, uogų užpilui. Tačiau parduotuvėje nusipirkti paruoštą misą yra daug lengviau - ją galite rasti bet kuriame prekybos centre.