Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Jautienos beshbarmak su bulvėmis

Jautienos beshbarmak su bulvėmis

0
2627
Virtuvė Kazachų
Kalorijų kiekis 166,6 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 9 gr.
Riebalai * 7,3 gr.
Angliavandeniai* 24,5 g
* 100 gr. produktas
Jautienos beshbarmak su bulvėmis
Turinys

Norėdami paruošti labiausiai patinkantį patiekalą pagal šį receptą, kviečiame į jautienos beshbarmak pridėti bulvių, kurios idealiai tinka prie bendros patiekalo sudėties. Paruošti beshbarmak nėra sunku, ir be didelių šeimininkės pastangų gaunamas nuostabus skanėstas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Jautieną nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies, kol iškeps. Tai užtruks pusantros valandos. Į kepimo pabaigą įpilkite druskos ir nulupto svogūno. Būtina, kad mėsa būtų gerai atskirta nuo kaulo.
žingsnis 2 iš 9
Kol mėsa kepa, nulupkite ir nuplaukite bulves ir supjaustykite jas į pjaustymo lentą vidutinio dydžio gabalėliais.
žingsnis 3 iš 9
Tada minkykite makaronų tešlą. Norėdami tai padaryti, persijokite miltus į dubenį tešlai minkyti, į jį įmuškite kiaušinius, įpilkite virinto karšto vandens, 2 žiupsnelius druskos ir viską greitai šaukštu sumaišykite.
žingsnis 4 iš 9
Tada padėkite tešlą ant stalo ir gerai ištepkite rankomis. Išminkytą tešlą perkelkite į maišelį ir palikite 20 minučių pailsėti.
žingsnis 5 iš 9
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Supjaustytą svogūną sudėkite į atskirą dubenį, užpilkite nedideliu kiekiu verdančio sultinio ir kurį laiką palikite.
žingsnis 6 iš 9
Pailsėjusią tešlą kočėlu iškočiokite į ploną sluoksnį. Tada supjaustykite jį į rombus arba iki 5 cm ilgio kvadratus.
žingsnis 7 iš 9
Supjaustytas bulves perkelkite į mėsos puodą 20 minučių iki virimo pabaigos ir virkite, kol iškeps. Iš sultinio išimkite virtą jautieną ir bulves. Mėsą šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite pakankamai dideliais gabalėliais.
žingsnis 8 iš 9
Tada sultinyje išvirkite makaronus ir su šaukštu supilkite juos į didelę lėkštę.
žingsnis 9 iš 9
Ant makaronų užberkite virtos jautienos griežinėlių ir blanširuotų svogūnų. Aplink mėsą sudėkite virtas bulves. Jautienos beshbarmak su bulvėmis yra paruoštas. Galite patiekti prie stalo.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *