Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Naminis jautienos beshbarmak

Naminis jautienos beshbarmak

0
688
Virtuvė Kazachų
Kalorijų kiekis 168,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 180 minučių
Baltymai * 10,7 g
Riebalai * 12,2 g
Angliavandeniai* 27,2 g
* 100 gr. produktas
Naminis jautienos beshbarmak
Turinys

Beshbarmak yra populiarus kazachų virtuvės patiekalas. Paprastai jis patiekiamas sotiems pietums ir vakarienei. Išbandykite šį įdomų aštrios minkštos mėsos receptą su makaronais ir turtingu sultiniu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Kruopščiai nuplaukite mėsą, jei reikia, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Panardinkite į puodą ir visiškai užpildykite vandeniu.
žingsnis 2 iš 11
Kepkite jautieną mažiausiai dvi valandas, kol suminkštės. Likus valandai iki virimo pabaigos, į mėsą įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir lauro lapų.
žingsnis 3 iš 11
Kol mėsa ant viryklės, pradėkime kepti makaronus. Norėdami tai padaryti, kruopščiai minkykite tešlą iš kiaušinių, vandens, miltų ir druskos.
žingsnis 4 iš 11
Tada, naudojant kočėlą, iškočiojame ploną sluoksnį į ploną sluoksnį.
žingsnis 5 iš 11
Tešlą supjaustykite plonomis juostelėmis. Po to mes juos padalijame į mažus rombus. Norėdami tai padaryti, turėtumėte įstrižai vaikščioti juostelėmis peiliu.
žingsnis 6 iš 11
Mes paliekame gatavus rombus 30 minučių, kad jie pailsėtų ir išdžiūtų.
žingsnis 7 iš 11
Kai mėsa sultinyje yra paruošta, mes ją išimame, atvėsiname ir atlaisviname nuo kaulo. Minkštą jautieną rankomis padalinkite į mažus gabalėlius.
žingsnis 8 iš 11
Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Iš mėsos likusį sultinį nukoškite ir į jį suberkite pusę svogūno. Į tai įpilkite maltų juodųjų pipirų. Virkite daržovę 2 minutes, tada atsargiai išimkite ją šaukštu.
žingsnis 9 iš 11
Dabar verdančiame sultinyje išvirkite naminius makaronus. 8 minučių pakanka, kol paruošta. Mes taip pat išimame gaminį su šaukštu.
žingsnis 10 iš 11
Keptuvėje pakepinkite likusį smulkintą svogūną, tada sumaišykite jį su paruoštais makaronais.
žingsnis 11 iš 11
Įdėkite mėsą su virtais svogūnais ant makaronų. Sultinį patiekite atskiroje lėkštėje. Atlikta, galite tarnauti!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *