Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Žąsų beshbarmak su bulvėmis

Žąsų beshbarmak su bulvėmis

0
1238
Virtuvė Kazachų
Kalorijų kiekis 237,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 9,9 gr.
Riebalai * 17,2 g
Angliavandeniai* 27,2 g
* 100 gr. produktas
Žąsų beshbarmak su bulvėmis
Turinys

Labai skanus baškirų virtuvės patiekalas. Skanūs makaronai ir virta žąsų mėsa su minkštais svogūnais. Puiki idėja šventiniam stalui ir susitikti su svečiais! Tikra uogienė!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Mes nuplauname žąsį ir siunčiame virti. Vanduo turėtų padengti mėsą 1,5 cm. Užvirkite, pašalinkite putas ir virkite, kol suminkštės, šiek tiek sumažindami ugnį maždaug 2 valandas.
žingsnis 2 iš 7
Po valandos į žąsį įpilkite vieną nuluptą svogūną. Likę 2 yra supjaustyti pusžiedžiais. Ir užpilkite jį virintu vandeniu 15 minučių, tada nusausinkite vandenį.
žingsnis 3 iš 7
Išsijokite miltus, sumaišykite su kiaušiniu ir šaltu vandeniu. Įpilkite druskos ir minkykite tešlą, storą ir elastingą. Gerai išminkykite tešlą. Leiskite pastovėti 15 minučių.
žingsnis 4 iš 7
Dabar tešlą iškočiokite labai plonu maždaug 2 mm sluoksniu. Ir supjaustykite deimantais 4 x 4 cm, pabarstykite miltais ir palikite išdžiūti.
žingsnis 5 iš 7
Išimame žąsį ir supjaustome gana dideliais gabalėliais.
žingsnis 6 iš 7
Išmeskite išvirtą svogūną, o išvirusią tešlą makaronus virkite sultinyje 3-4 minutes.
žingsnis 7 iš 7
Tešlą dėkite į lėkštę, ant viršaus uždėkite žąsies mėsą ir viską pabarstykite svogūnais. Sultinį patiekite atskirai.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *