Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Antis beshbarmak su bulvėmis

Antis beshbarmak su bulvėmis

0
1540
Virtuvė Kazachų
Kalorijų kiekis 178,7 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 200 minučių
Baltymai * 8,1 gr.
Riebalai * 14,3 g
Angliavandeniai* 22,7 g
* 100 gr. produktas
Antis beshbarmak su bulvėmis
Turinys

Skaniai vakarienei didelėje šeimoje ar šventiniam stalui galite paruošti ančių beshbarmak su bulvėmis pagal šį receptą. Iš esmės tai yra anties makaronų mėsa su bulvėmis. Jį paruošti nėra sunku. Jums turėtų patikti šis paprastas receptas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 14
Apdorotą antį supjaustykite gabalėliais.
žingsnis 2 iš 14
Tada sudėkite į puodą, užpilkite švariu vandeniu, įberkite druskos ir virkite ant silpnos ugnies 2 valandas, kad mėsa lengvai atsiskirtų nuo kaulo.
žingsnis 3 iš 14
Kol mėsa kepa, minkykite makaronų tešlą. Sulaužykite kiaušinius į dubenį tešlai minkyti, įberkite žiupsnelį druskos, įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.
žingsnis 4 iš 14
Tada dalimis supilkite persijotus miltus ir tešlą iš pradžių išminkykite šakute, o tada gerai išminkykite rankomis ant stalo darbinio paviršiaus. Jis turėtų būti sandarus. Įdėkite tešlą į maišelį ir palikite 30 minučių pailsėti.
žingsnis 5 iš 14
Pailsėjusią tešlą supjaustykite į 2 dalis ir susukite į plonus lakštus.
žingsnis 6 iš 14
Suvyniotus lakštus supjaustykite stačiakampiais, iki 5-7 cm ilgio gabalėliais, padėkite ant stalo ir palikite išdžiūti 20 minučių.
žingsnis 7 iš 14
Išvirtą ančių mėsą perpilkite iš sultinio į atskirą lėkštę.
žingsnis 8 iš 14
Nuluptas ir smulkiai supjaustytas bulves perkelkite į sultinį ir virkite, kol suminkštės.
žingsnis 9 iš 14
Tada bulves išimkite iš sultinio ir jame išvirkite paruoštus makaronus.
žingsnis 10 iš 14
Išvirtus makaronus perkelkite šaukštu į didelį indą, kuriame surinksite beshbarmak.
žingsnis 11 iš 14
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir troškinkite 5 minutes atskirame puode ir šiek tiek sultinio.
žingsnis 12 iš 14
Iškeptus svogūnus pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
žingsnis 13 iš 14
Išvirusią ančių mėsą rankomis padalinkite į mažus gabalėlius ir perkelkite į indą ant makaronų.
žingsnis 14 iš 14
Virtas bulves paskleiskite aplink mėsos makaronus, ant viršaus uždėkite troškintų svogūnų. Antis beshbarmak su bulvėmis yra paruoštas. Patiekalą galite patiekti prie stalo.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *