Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Velykų pyragai
  3. ➠ 2021 metų Velykų receptai
  4. ➠ Pyragas be mielių su razinomis

Pyragas be mielių su razinomis

0
2296
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 424 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 4 val
Baltymai * 4,3 gr.
Riebalai * 18,6 gr.
Angliavandeniai* 61,9 gr.
* 100 gr. produktas
Pyragas be mielių su razinomis
Turinys

Rauginis pyragas be mielių savo skoniu ir tekstūra panašus į pyragą. Jo paruošimas užtrunka šiek tiek laiko, todėl receptas yra patogus šiuolaikinei moteriai. Į šį pyragą galima dėti įvairių džiovintų vaisių.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Sviestą supjaustykite gabalėliais ir ištirpinkite ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje.
žingsnis 2 iš 9
Miltus persijoti ant sieto į dubenį tešlai minkyti, sumaišyti su kepimo milteliais, vanile ir žiupsneliu druskos. Tada supilkite ištirpintą sviestą į miltus ir viską gerai išmaišykite.
žingsnis 3 iš 9
Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, trynius sutrinkite su cukrumi. Šią masę perpilkite į tešlą ir vėl išmaišykite.
žingsnis 4 iš 9
Šafraną sutrinkite į miltelius skiediniu, įpilkite į jį šaukštą vandens ir leiskite kelioms minutėms įsigerti.
žingsnis 5 iš 9
Razinas ir kitus džiovintus vaisius 10-15 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, tada nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Perkelkite juos į tešlą.
žingsnis 6 iš 9
Į tešlą dviem dalimis supilkite pieną ir įpiltą šafraną ir vėl sumaišykite.
žingsnis 7 iš 9
Baltymus išplakti mikseriu į stabilias putas, perkelti į tešlą ir švelniai išmaišyti.
žingsnis 8 iš 9
Vieną didelę formą arba kelias mažas patepkite sviestu. Supilkite tešlą į formą, užpildydami ją ne daugiau kaip ¾ tūrio. Pyragą kepkite valandą iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje.
žingsnis 9 iš 9
Iškepusį pyragą išimkite iš formos ir palikite atvėsti. Per tą laiką paruoškite glajų, sumaišydami recepte nurodytą cukraus pudrą, citrinos sultis ir šiek tiek vandens. Ant pyrago užpilkite glajų, papuoškite tešlos pabarstukais ir palikite 2 valandoms, kad apledėtų.

Šventinis patiekalas paruoštas. Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *