namai
➠ Pyragai
➠ Mėlynių pyragas
➠ Neraugintas mėlynių pyragas

Neraugintas mėlynių pyragas

729

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 171,6 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 5,3 gr.

Riebalai * 10,4 g

Angliavandeniai* 29,2 g

Turinys

Pirmiausia paruoškite mėlynių, cukraus, citrinos, obuolių, vandens, krakmolo ir vanilinio cukraus įdarą. Viskas dedama ant sluoksniuotos tešlos pagrindo ir kepama 40 minučių.

Ingridientai

Sluoksniuota tešla be mielių 500 gr. Mėlynės 500 gr. Granuliuotas cukrus 100 g Citrina 0,5 vnt. Obuoliai 1 kompiuteris. Bulvių krakmolas 2 šaukštai Vanduo 200 ml. Vanilinis cukrus 1 šaukštelis Kiaušinio trynys 1 kompiuteris.

Virimo procesas

Mes pradedame gaminti įdarą. Mėlynes kruopščiai nuplauname, pašaliname šakeles ir lapus. Leiskite išdžiūti ant popierinio rankšluosčio ir supilkite į puodą. Įpilkite granuliuoto cukraus, pusės citrinos žievelės su sultimis ir vaniliniu cukrumi. Uždėjome ugnį.

Nuvalome obuolį ir įtriname ant rupios trintuvės. Kai mėlynės pradeda virti, nusiųskite į jį obuolį, sumaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies dar 3-4 minutes.

Krakmolą užpilkite šaltu virintu vandeniu ir gerai išmaišykite. Supilkite gautą mišinį į puodą. Virkite iki tirštos masės, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies ir nedelsdami atvėsinkite.

Nupjaukite maždaug 1/3 sluoksniuotos tešlos lakšto ir atidėkite į šalį. Mes jį naudojame papuošti pyragą.

Didžiąją tešlos dalį iškočiojame į poros milimetrų storio sluoksnį ir perkeliame į 21 cm skersmens kepimo indą.Perteklių nupjaukite peiliu. Gautą įdarą paskleidžiame ant pagrindo. Antroji tešlos dalis taip pat iškočiojama ir supjaustoma 10-15 mm pločio juostelėmis. Iš jų darome grotelę.