Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Biskvitinis tortas
  3. ➠ Biskvitas
  4. ➠ Ryžių miltų biskvitas

Ryžių miltų biskvitas

0
7575
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 160,1 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 7,2 gr.
Riebalai * 5 gr.
Angliavandeniai* 32,3 g
* 100 gr. produktas
Ryžių miltų biskvitas
Turinys

Jei jums reikia gero sausainio kaip pagrindo pyragui ar tiesiog arbatai, siūlome jį kepti ne iš kviečių, o iš ryžių miltų. Sausainių ryžių tešla pasirodys labai švelni, lengva ir erdvi, taip pat neįtikėtinai puri. Šį biskvitą ypač įvertins tie, kurie laikosi dietos be glitimo, nes ryžiuose nėra glitimo. Ir kad tešloje nebūtų jaučiamas specifinis ryžių skonis, ten įpilkite vanilės ar citrusinių vaisių žievelės. Sausainį galite kepti tiek įprastoje orkaitėje, tiek daugiafunkcinėje viryklėje „Kepimo“ režimu. Kad biskvitas būtų ryškiai geltonos spalvos, į tešlą įpilkite šiek tiek ciberžolės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių, sudėkite į švarų indą be riebalų. Įdėkite trynius į virtuvinio kombaino dubenį arba į bet kurį patogų dubenį, įpilkite vandens, aliejaus ir druskos.
žingsnis 2 iš 9
Plakite masę mikseriu ar kombainu maksimaliu greičiu, ji turėtų tapti 2,5 karto didesnė; taip pat galite plakti masę, kol ji pasidarys balta ir padidės, ir rankiniu plaktuvu.
žingsnis 3 iš 9
Baltymus išplakite sausu plaktuvu iki baltumo, tada dalimis įpilkite cukraus. Baltymus ir cukrų išplakti iki standžių putų.
žingsnis 4 iš 9
Išplaktus baltymus dalimis įpilkite į trynių masę ir švelniai, lėtai sukamaisiais judesiais išmaišykite mentele.
žingsnis 5 iš 9
Į ryžių miltus įpilkite vanilės ir kepimo miltelių.
žingsnis 6 iš 9
Į išplaktus kiaušinius suberkite iš anksto persijotus miltus arba persijokite tiesiai ant dubens. Lėtai, tolygiai judesiais mentele labai švelniai išmaišykite tešlą.
žingsnis 7 iš 9
Kepimo popierių dėkite į formą, ant popieriaus dėkite sausainių tešlą. Kad biskvitas per daug nepakiltų kepant, klojant tešlą, pastumkite ją į formos kraštus, taip padarydami nedidelę įdubą viduryje.
žingsnis 8 iš 9
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite biskvitą, kol pagaliukas išdžius (25-30 minučių). Biskvitą atvėsinkite orkaitėje praviromis durelėmis. Kai jis visiškai atvės, apverskite sausainių sluoksnį ir nulupkite nuo popieriaus.
žingsnis 9 iš 9
Ryžių biskvito viršų galima apibarstyti cukraus pudra arba papuošti kaip nors kitaip. Valgykite biskvitą su karšta arbata ar kava.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *