Biskvitas ant baltymų
0
753
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
201,2 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
3 valandos
Baltymai *
4,3 gr.
Riebalai *
0,5 gr.
Angliavandeniai*
46,6 gr.
Dažnai sausainiai, virti vien iš baltymų, taip pat vadinami angeliškais, ir viskas todėl, kad jie yra baltos spalvos, labai lengvos ir subtilios tekstūros, gero akytumo ir plonos plutos. Jei norite iškepti tokį neįprastą biskvitą, tam naudokite mažo skersmens formą, nes ji gali nusėsti viduryje. Puikiai tinka ir keksiukų skarda su skylute viduryje. Biskvitą su baltymais galima valgyti kaip nepriklausomą saldų desertą, įmirkyti sirupe ir papuošti plakta grietinėle, arba galite supjaustyti į 2–3 pyragus, patepti kremu ir sudėti į gražų pyragą.
Ingridientai
Virimo procesas
Nuimamos metalinės formos dugną apvyniokite folija (neįgalumo tūris ne didesnis kaip 20 cm), tačiau netepkite formos aliejumi, kitaip biskvitas gali nepakilti. Ant jo dugno supilkite biskvitinę tešlą, kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kepimo laikas yra individualus, po 25 minučių mediniu pagaliuku patikrinkite biskvito pasirengimą. Išimkite gatavą biskvitą iš orkaitės, jis šiek tiek nukris, o tai yra visiškai normalu.
Gero apetito!