Biskvitas su krakmolu
0
674
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
222,3 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
6,9 gr.
Riebalai *
6,2 gr.
Angliavandeniai*
48,2 g
Siūlome jums purios, subtilios itališkos biskvito „Margarita“ receptą. Jo ypatumas slypi tame, kad jį sudaro 50:50 kvietiniai miltai ir krakmolas. Būtent toks šių dviejų ingredientų santykis suteikia šiam sausainiui nepaprasto lengvumo ir purumo. O į kompoziciją įtrauktas sviestas suteikia malonų kreminį aromatą ir auksinę spalvą. Toks biskvitas idealiai tinka tiek kaip pyrago pagrindas, tiek kaip atskiras.
Sudedamosios dalys yra skirtos 23-25 cm formai.
Ingridientai
Virimo procesas
Likus 2–3 valandoms iki virimo pradžios, išimame kiaušinius iš šaldytuvo, kad jie būtų kambario temperatūros. Kepimo indą ištepkite plonu sviesto sluoksniu ir pabarstykite miltais. Įjungiame orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių. Supilkite sviestą į nedidelį indą, įdėkite į mikrobangų krosnelę ir ištirpinkite iki skysčio. Tada paliekame atvėsti kambario temperatūroje. Parengiamoji veikla baigta, pradėkime ruošti tešlą.
Erdvią tešlą dėkite į paruoštą padalintą formą, šiek tiek išlyginkite ant viršaus, nespausdami tešlos, ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 30-40 minučių. Kepimo metu neatidarykite orkaitės durelių, kad biskvitas nenusėstų. Pasibaigus virimo procesui, iešmu patikrinkite biskvito pasirengimą. Jei jis iš sausainio išeina sausas - jis paruoštas!
Mėgaukitės arbata!