Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Biskvitinis tortas
  3. ➠ Biskvitas
  4. ➠ Biskvitas su šokoladu

Biskvitas su šokoladu

0
511
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 240,2 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 6,5 gr.
Riebalai * 9,2 gr.
Angliavandeniai* 43 gr.
* 100 gr. produktas
Biskvitas su šokoladu
Turinys

Biskvitas turi įvairių paruošimo būdų. Norėdami paruošti klasikinį sausainių receptą, naudokite vištienos kiaušinius, aukščiausios kokybės kvietinius miltus ir granuliuotą cukrų. Siūlau šiek tiek paeksperimentuoti ir pasigaminti šokoladinį biskvitą. Subtili pyrago struktūra puikiai dera su šokoladu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Paruoškite visus reikalingus šokoladinio biskvito ingredientus. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų kambario temperatūroje.
žingsnis 2 iš 13
Pirmiausia įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 180 laipsnių.
žingsnis 3 iš 13
Sumaišykite aukščiausios kokybės kvietinius miltus su kepimo milteliais ir kelis kartus persijokite su sieteliu.
žingsnis 4 iš 13
Paimkite gilų dubenį, įpilkite minkšto sviesto, įpilkite vanilinio cukraus ir granuliuoto cukraus ir šluotele ar mentele sutrinkite iki vientisos masės.
žingsnis 5 iš 13
Vištienos kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Baltymus nedelsdami sudėkite į gilų dubenį.
žingsnis 6 iš 13
Rankomis sulaužykite karštą šokoladą, sudėkite į dubenį ir ištirpinkite vandens vonelėje, šiek tiek atvėsinkite. Ištirpintą šokoladą suberkite į sviesto masę ir gerai išmaišykite.
žingsnis 7 iš 13
Į gautą šokolado masę po vieną įmaišykite trynius, po kiekvieno gerai išmaišykite.
žingsnis 8 iš 13
Kiaušinių baltymus plakite mikseriu mažu greičiu, palaipsniui didindami greitį, kol susidarys stiprios smailės.
žingsnis 9 iš 13
Į šokolado masę pamažu įmaišykite persijotus miltus su kepimo milteliais. Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 10 iš 13
Keliais etapais į tešlą įmaišykite išplaktus baltymus, švelniai maišydami iš apačios į viršų viena kryptimi.
žingsnis 11 iš 13
Paruoškite kepimo indą, šonus ir dugną aptepkite trupučiu sviesto, atsargiai išdėliokite tešlą ir tolygiai paskirstykite ant viso paviršiaus, lengvai išlygindami silikonine mentele.
žingsnis 12 iš 13
Įdėkite kepimo indą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Paruošimą patikrinkite mediniu iešmeliu.
žingsnis 13 iš 13
Išimkite gatavą biskvitą iš orkaitės, leiskite jam šiek tiek atvėsti, atsargiai išimkite iš formos ir palikite ant grotelių, kol visiškai atvės maždaug 40 minučių. Prieš patiekiant, atvėsusį biskvitą galima papuošti šviežiomis uogomis ar vaisiais.

Mėgautis!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *