Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Biskvitinis tortas
  3. ➠ Biskvitas
  4. ➠ Biskvitas su vyšniomis

Biskvitas su vyšniomis

0
998
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 237,5 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 95 minutės
Baltymai * 5 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 55,2 g
* 100 gr. produktas
Biskvitas su vyšniomis
Turinys

Skanus sausainis, toks subtilus, kad tirpsta burnoje, erdvus su vyšniomis, papildančiomis saldų pyrago skonį. Sausainį sudaro daug baltymų, todėl jis turi tokią erdvią struktūrą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Į atvėsusį baltymą supilkite druską ir plakite mažu maišytuvo greičiu. Kai burbuliukai pradeda formuotis, dalimis įpilkite cukraus ir vanilino. Kiaušinių baltymus išplakti iki vidutinio aukščio.
žingsnis 2 iš 8
Supilkite pusę miltų į kiaušinių baltymus ir lėtai maišykite mentele.
žingsnis 3 iš 8
Tada persijokite likusius miltus ir dar kartą išmaišykite, pakeldami tešlą iš apačios į viršų.
žingsnis 4 iš 8
Šviežias uogas nuplaukite ir pašalinkite sėklas, šaldytas - atšildykite ir nusausinkite vandenį. Formos dugną ištepkite sviestu ir apibarstykite miltais, apverskite ir iškratykite perteklių. 1/3 tešlos sudėkite į kepimo indą, ant viršaus tolygiai paskirstykite pusę vyšnių.
žingsnis 5 iš 8
Pusę likusios tešlos paskleiskite formoje ir vėl paskleiskite uogų paviršių. Išskleiskite likusią tešlą ir mentele išlyginkite paviršių.
žingsnis 6 iš 8
Įdėkite indą į karštą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių. Pasirengimą patikrinkite pradūrę dantų krapštuku (jis turi būti sausas).
žingsnis 7 iš 8
Išimkite biskvitą iš orkaitės, apverskite formą ant lėkštės ir palikite atvėsti. Po 20 minučių formą galite pašalinti. Sausame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą ir vandenį ir gerai išmaišykite iki tirštumo. Glazūrą šiek tiek pakaitinkite ant ugnies 1 minutę, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 8 iš 8
Ant atvėsusio biskvito užpilkite šiltą glajų ir išdėliokite vyšnias bei mėtas. Leiskite sustingti ir biskvitas paruoštas.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *