namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blyneliai, įdaryti grybais

Blyneliai, įdaryti grybais

634

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 155,6 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 6,2 gr.

Riebalai * 4,3 gr.

Angliavandeniai* 30,7 g

Turinys

Blyneliai, įdaryti grybais, yra puikus užkandis bet kuriam patiekalui. Svarbiausia yra pasirinkti savo mėgstamą receptą ploniems blynams gaminti. Blynai skanūs ir sotūs. Patiekalą galima valgyti ir karštą, ir šaltą.

Ingridientai

Karvės pienas 350 ml. Kiaušinis 2 vnt. Kvietiniai miltai 130 g Granuliuotas cukrus 30 gr. Daržovių aliejus 40 ml. Švieži pievagrybiai 500 gr. Svogūnai 1 kompiuteris. Druska skonis Malti juodieji pipirai skonis

Virimo procesas

Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite plaktuvu iki vientisos masės.

Supilkite pieną, įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos. Kruopščiai sumaišykite.

Aukščiausios rūšies kvietinius miltus išsijokite keliais etapais, kruopščiai minkydami tešlą. Palikite tešlą 20 minučių pailsėti kambario temperatūroje.

Į pailsėjusią tešlą supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus.

Gerai įkaitinkite keptuvę, sutepkite paviršių lašeliu aliejaus. Naudodami kaušą, tolygiai paskleiskite blynų tešlą. Kepkite, kol blyno viršus nubluks, apverskite į kitą pusę medine mentele ir kepkite apie minutę. Taigi, kepkite visus blynus.

Tuo tarpu nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.

Grybus nuplaukite, išdžiovinkite ir nulupkite. Supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Įkaitinkite keptuvę. Supilkite šaukštą augalinio aliejaus, suberkite smulkintus ingredientus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite. Įdarą perkelkite į lėkštę.

Ant gatavo blyno uždėkite maždaug šaukštą įdaro ir sulankstykite į voką. Taip pat įdarykite likusius blynus. Prieš patiekdami kepkite blynus iš abiejų pusių sausoje keptuvėje.

Gero apetito!