namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Cukinijų blynai be pieno

Cukinijų blynai be pieno

4940

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 204,2 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 2 val

Baltymai * 3,8 g

Riebalai * 3,9 gr.

Angliavandeniai* 57,3 g

Turinys

Mielių pagalba, net ir be pieno ir kiaušinių, galite kepti nuostabius blynus, pridėjus moliūgų tyrės vien ant vandens. Geriausio skonio turės jaunos cukinijos, jos vis dar labai minkštos, odelė plona ir subtili, jos nereikia nulupti. Paruoškite cukinijų blynus pagal mūsų receptą ir nustebinkite savo artimuosius paprastu ir labai skaniu patiekalu.

Ingridientai

Saulėgrąžų aliejus 45 ml. Cukinijos 350 gr. Sausos mielės 10 gr. Kvietiniai miltai 8 šaukštai Druska skonis Granuliuotas cukrus 60 gr. Vanduo 500 ml

Virimo procesas

Nuplaukite jaunas cukinijas, nupjaukite galus, supjaustykite kubeliais kartu su odele ir sudėkite į maišytuvą. Galite naudoti šaldytas cukinijas, tada jas reikia iš anksto atšildyti.

Cukinijas sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

Įkaitinkite šaltą vandenį iki 30–35 laipsnių, įpilkite į jį sausų mielių ir išmaišykite.

Į mieles įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite.

Šluotele išmaišykite miltus, kuriuos reikia iš anksto persijoti ir supilti į indą su mielėmis.

Turėsite vidutinio tirštumo tešlą be gabalėlių. Uždenkite tešlos dubenį ir valandą padėkite į šiltą vietą. Jei mielės gerai teka, o kambarys yra šiltas, jis gali pakilti per 30 minučių.

Į tešlos dubenį įpilkite sviesto ir cukinijų tyrės, gerai išmaišykite. Tešla nusistovės nuo maišymo, todėl vėl uždenkite dubenį ir leiskite šiltai pastovėti apie 20 minučių, kad vėl šiek tiek pakiltų.

Kepkite moliūgų blynus sviestu išteptoje keptuvėje taip pat, kaip ir įprastus miltinius blynus, iš kiekvienos pusės, kol iškeps ant vidutinės ugnies. Jei jūsų keptuvė nelimpa, jos tepti aliejumi nereikia.