namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai, kurie visada išeina

Blynai, kurie visada išeina

1379

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 179,2 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 7,5 g

Riebalai * 6,7 g

Angliavandeniai* 34,6 gr.

Turinys

Ar jums patinka blynai? Dažnai atsitinka taip, kad blynai nėra gerai iškepę, pasirodo gabaliniai arba tešla yra šiurkšti. Kokia sėkmingų blynų gaminimo paslaptis? Galite išbandyti daugybę variantų ir praleisti daug laiko nesėkmingiems bandymams arba galite kepti blynus be mielių piene, vadovaudamiesi išsamiais ir patikrintais nurodymais, kuriuose atsižvelgiama į visas sėkmingo ir subtilaus patiekalo paruošimo ypatybes. .

Ingridientai

Karvės pienas 500 ml Kiaušinis 3 vnt. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas. Druska 0,5 šaukštelio Kvietiniai miltai 280 gr. Daržovių aliejus 50 ml. Sviestas 50 gr.

Virimo procesas

Kad blynai būtų sėkmingi, iš anksto išimkite kiaušinius ir pieną, kad jie pasiektų kambario temperatūrą. Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir druska ir plakite šluotele.

Įpilkite pusę pieno ir vėl išmaišykite.

Atskirai persijokite miltus 2 kartus. Įpilkite 1/3 dalies ir sumaišykite tešlą. Tešla turi būti tiršta ir be gabalėlių.

Supilkite likusį pieną ir viską išmaišykite. Įpilkite aliejaus, išmaišykite ir atidėkite 15 minučių.

Įkaitinkite keptuvę (geriausia ketaus), kaitinkite šiek tiek mažiau nei vidutiniškai. Tepkite jį sviestu ir supilkite tešlą kaušu, tolygiai ir plonai paskirstydami visą dugną. Kai blynas iš viršaus tampa matinis, o iš apačios - auksinis - apverskite jį, apvažiavę apvalia mentele. Paruoštus blynus sudėkite į plokščią lėkštę, šiek tiek suteptą sviesto gabalėliu, ir uždenkite dangčiu. Tai neleis kraštams išdžiūti.

Gero apetito!