namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai minkšti

Blynai minkšti

2411

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 188,7 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 4 gr.

Riebalai * 9,4 gr.

Angliavandeniai* 21,7 g

Turinys

Štai skanių, minkštų, plonų ir tuo pačiu elastingų blynų receptas, kuris bus puikus pusryčiai ar pagrindas bet kokiam įdarui. Tokių blynų gaminimo procesas yra paprastas. Jei esate šio verslo naujokas, atlikite toliau nurodytus veiksmus ir netrukus ant jūsų stalo pasirodys nuostabūs blynai!

Ingridientai

Karvės pienas 500 ml Kvietiniai miltai 250 g Kiaušinis 2 vnt. Daržovių aliejus 3 šaukštai Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Kepimo soda 0,5 šaukštelio Druska 1 žiupsnelis

Virimo procesas

Pienas turi būti pašildytas. Supilkite jį į puodą ir padėkite ant ugnies. Pienas turi būti kambario temperatūros, jo nereikia virti. Patogumui taip pat galite naudoti mikrobangų krosnelę.

Į gilų dubenį sulaužykite vištienos kiaušinius, įpilkite į juos žiupsnelį druskos, sodos ir granuliuoto cukraus. Viską sumaišome. Atkreipkite dėmesį, kad šis cukraus ir druskos santykis blynuose puikiai dera su įvairiais įdarais.

Tada į kiaušinių mišinį supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus (likusi dalis kepimui) ir apie 300 ml šilto pieno. Sumaišykite skystą pagrindą ir palaipsniui įpilkite kvietinių miltų. Sumaišykite ingredientus ir gaukite vienalytę tešlą.

Į tešlą supilkite likusį pieną, vėl viską išmaišykite ir atidėkite 15 minučių. Per tą laiką pagerės miltų lipnumas ir padidės tešlos elastingumas.

Padedame keptuvę ant ugnies ir laukiame, kol ji gerai sušils. Sutepkite jį augaliniu aliejumi.

Tada švelniai supilkite tešlos dalį į karštą keptuvę ir paskirstykite ją per visą paviršių.

Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol iškeps.

Taigi, mes kepame visus blynus ir tada patiekiame šiltus. Jei norite, minkštus ir skanius blynus galima užpilti grietine, medumi arba patepti sviestu.

Skanaus!