namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai su kefyru ir varškės pienu

Blynai su kefyru ir varškės pienu

2932

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 154 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 5 gr.

Riebalai * 6 gr.

Angliavandeniai* 20 gr.

Turinys

Pateikiame paprastą gardžių varškės blynų receptą. Jie yra subtiliausi dėl dviejų komponentų - kefyro ir pieno - derinio. Tokius pyragus galima lengvai paruošti pusryčiams, kaip užkandį ir kaip delikatesą prie arbatos. Nepaisant naudojamų ingredientų kiekio, gaminti tokius blynus nėra sunku.

Ingridientai

Karvės pienas 250 g Kefyras 500 gr. Kvietiniai miltai 1,5 šaukšto. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Kiaušinis 2 vnt. Daržovių aliejus 3,5 šaukštai Kepimo soda 1 šaukštelis Druska skonis

Virimo procesas

Į indą supilkite kambario temperatūros kefyrą. Įpilkite žiupsnelį druskos, granuliuoto cukraus ir soda. Sumaišius šiuos komponentus, būtina į juos varyti vištienos kiaušinius ir vėl viską išmaišyti šluotele. Jei pageidaujama, galima naudoti maišytuvą.

Toliau dalimis į darbinį indą suberiame kvietinius miltus ir viską gerai išmaišome.

Pieną reikia pašildyti ir supilti į tešlą. Viską sumaišykite iki vientisos masės.

Tada į blynų tešlą įpilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus. Sumaišius leiskite tešlai pastovėti 15 minučių. Jei tešloje liko gabalėlių, per tą laiką jie išsisklaidys. Tokiu atveju prieš kepant viską reikės dar kartą išmaišyti šluotele.

Įkaitinkite keptuvę, suteptą minimaliu kiekiu augalinio aliejaus. Mes pradedame kepti blynus. Naudodami kaušą ar kitą patogų prietaisą, supilkite tešlos dalį į keptuvę, paskirstykite ją per visą skersmenį.