namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai su klasikiniu kefyru

Blynai su klasikiniu kefyru

1497

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 201,8 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 7,5 g

Riebalai * 6,5 gr.

Angliavandeniai* 43 gr.

Turinys

Klasikiniai kefyro blynai yra ploni ir subtilūs. Galite koreguoti cukraus kiekį pagal savo skonį ir iš blynų paruošti įvairius skanėstus - nuo desertų iki sočių patiekalų pietums ir vakarienei.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 1,5 šaukšto. Verdantis vanduo 100 ml Kefyras 2 šaukštai. Kiaušinis 2 vnt. Kepimo soda 0,5 šaukštelio Saulėgrąžų aliejus 2-3 šaukštai Druska skonis Granuliuotas cukrus skonis

Virimo procesas

Į dubenį supilkite kefyrą, įpilkite druskos, cukraus, persijotų miltų, minkykite tešlą be gabalėlių. Palikite 10 minučių, kol pasirodys burbuliukai.

Į tešlą įmuškite kiaušinius, išmaišykite.

Plona srovele, nuolat maišydami, į tešlą supilkite verdantį vandenį. Tada įpilkite 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus, kad kepdami blynai neliptų prie keptuvės.

Įkaitinkite keptuvę, patepkite saulėgrąžų aliejumi, to reikia tik pirmajam blynui. Supilkite tešlą į keptuvę, paskirstykite ją per visą dugną, kad gautumėte apvalų blyną. Kepkite iš vienos pusės, kol ant paviršiaus neliks žalios tešlos, tada apverskite ir pakepinkite 1-2 minutes kitoje pusėje. Virkite, kol tešla baigsis.